干物は鮮魚のように、捌く手間が要らなければ、鮮度落ちの心配も少なくて済みます。

でもおいしくお召し上がりいただくために、下記には注意してくださいね☆
 

【調理方法】

●焼魚の場合

・冷凍状態のままグリルで焼いて下さい。 水分が少ないため、強火で焼くとすぐ焦げてしまうので、弱火でじっくり焼きましょう！ ※解凍状態が悪いと干物が水っぽくなってしまう事がありますので。 解凍する場合は、冷蔵庫の中で時間をかけてゆっくり解凍することをオススメします。

●揚げ物、ソテーなどの場合

・冷蔵庫で半日程度時間をかけて、ゆっくり半解凍状態にして調理します。 ※揚げ物の場合、冷凍状態ですと油の温度が急激に下がって上手く揚げるのが難しくなります。

【保存方法・賞味期限】

商品到着後、冷凍で１０日が目安です。
解凍後は冷蔵庫で２～３日以内にお召し上がりください。

真空パックやフリーザーパックなどに入れたり、二重ラップ包んだりして、できる限り空気を中の空気を抜き、直接冷気が当たらないようにして、冷凍保存します。
空気が入った状態で冷凍しますと、冷凍ヤケすることがございますので、注意してください。
(お届けは個別に紙で包み、袋に入った状態になります。袋の空気を抜いてそのまま冷凍庫に入れてください。またはお好みで小分けにして、個別に冷凍保存してもいいでしょう。)

Ｑ．１匹は一度に食べきれない。
→冷凍または半解凍の状態で食べる分だけ切り出し、残りは冷気が直接当たらないようにして冷凍庫へ戻せばＯＫ！！