2008.07.19
ホタテの焼き方・イカのゴロ焼き
【ホタテの焼き方】
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| １．ホタテの平らな方を下にして網の上に 置きます。 (ホタテには平らな方と膨らんだ方があり ます) | ２．ホタテの口が開いたら… |
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| ３．貝をひっくり返します。 (身は深い方にくっついてます。) | ４．上の貝を外して、醤油などをたらして焼き、身に火が通れば完成♪ |
【イカのゴロ焼き】
 | 食材を丸焼きするものバーベキューの醍醐味♪ |
焼く直前に、胴と足を引き抜いて焼いてもいいかもしれませんね～☆
