レシピ集 - 過去に行われた料理道場のレシピを大公開！プロ中のプロのテクニックを直伝します。

数の子の戻し方と食べ方

戻し方

  1. 水につけ時々かえながら2時間～1日置く。(少し塩気が残る程度)
  2. 水につけながら薄皮を取る。

食べ方

煮物、酢の物、和え物、揚げ物、焼き物

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