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しめじ
「香りまつたけ味しめじ」と言われるくらい美味しいきのこ。広葉樹のある雑木林にできます。かさが小さめで色が濃く軸が短くてしっとりしたものを選びます。
食べ方
手で4つぐらいに分けてから石づきを切り落とします。煮物、マリネ、炒め物、鍋物などにどうぞ。
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「香りまつたけ味しめじ」と言われるくらい美味しいきのこ。広葉樹のある雑木林にできます。かさが小さめで色が濃く軸が短くてしっとりしたものを選びます。
手で4つぐらいに分けてから石づきを切り落とします。煮物、マリネ、炒め物、鍋物などにどうぞ。
