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ピーマンの基本と保存
品種
- 青ピーマン･･･小型の緑色/赤ピーマン･･･完熟に赤くなったもの。
- パプリカ又はカラーピーマン･･･大型のもの（パプリカとは唐辛子の総称）
おいしい時期
6～8月
栄養
ビタミンＣが豊富に含まれ高血圧やガン等を予防する。
保存方法
ビニール袋に入れて野菜室で保存。
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6～8月
ビタミンＣが豊富に含まれ高血圧やガン等を予防する。
ビニール袋に入れて野菜室で保存。
