レシピ集 - 過去に行われた料理道場のレシピを大公開！プロ中のプロのテクニックを直伝します。

ホッキ貝の酢の物の作り方

ホッキの酢の物
  1. ホッキを湯通しします。（サッと色が変わる程度）
  2. 大根おろしと湯通ししたホッキを食べる15分前に酢で和えます。
  3. 彩りに、菊の花やイクラなどを添えます。

ワンポイント

大根おろしは、和える30分～１時間前におろしておくと、辛みと青くささが抜けます。

  • Suica・クレジットカード利用可能店舗一覧
  • おしらせ
  • 八食レポート
  • 好き勝手広場 七厘村
  • 施設のご案内
  • オンラインショッピング
  • 八食メールマガジン
  • Twitterでつぶやき中
モバイルサイト公開中！
QRコード
ケータイでも八食の最新情報配信中！ショッピングも出来ます♪
http://www.849net.com/i/

↑ このページのトップへ