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ホッキ貝のお吸い物の作り方
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材料
| ホッキ貝 | 1コ |
|---|---|
| だし汁 | 200cc |
| 酒 | 10cc |
| 乾燥まつも | 少々 |
| 醤油 | 5cc |
| 塩 | 少々 |
作り方
- ホッキ貝をむき、切りわけお椀に入れておきます。
- 乾燥まつももその上にのせます。
- だし汁を火にかけ、酒、醤油、塩で味を整え、熱くなったら、お椀にはって、出来上がりです。
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