青森県八戸市のなんでも揃うでっかい市場！ - 八食センター

データ

• 4人分
• 調理時間25分
• 難易度B（ふつう）
• 284kcal
• ボウル使用
• ちょっと一品

材料

タコ	200g（1人分/50g）
レタス	1枚・30g
キュウリ	2枚/10g

梅ドレッシング

梅肉	90cc
オリーブ油	90cc
みりん	80cc

作り方

1. 蛸（200g）はよく塩でもみながら、ぬめりをとり洗います。
2. 皮をむき、イボを切りはなします。
3. その蛸を、薄くスライスしておきます。
4. イボはボイルして食べやすくします。
5. 梅ドレッシングを作ります。梅肉90cc・オリーブ油90cc・ミリン80ccをまんべんなく混ぜ合わせます。
6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、キュウリは包丁で食べやすい大きさに切ります。「5」の梅ドレッシングをかけて完成です。
7. お好みでマヨネーズ・刻みみじん葱を混ぜるといっそう美味しく召し上がれます。