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梅炊きおこわの作り方
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材料（4人分）
| うるち米 | 1.5カップ |
|---|---|
| もち米 | 1.5カップ |
| ゆでた枝豆 | 適量 |
| ゆかり | 適量 |
調味料（Ａ）
| だし汁 | 500cc |
|---|---|
| 酒 | 大さじ3 |
| 赤梅酢 | 大さじ4 |
作り方
- 枝豆は茹でて、豆を取り出しておきます。
- 米は洗い、（Ａ）に30分程度浸します。
- 炊飯器に「2」を入れて普通に炊きます。
- 器に盛り、枝豆・ゆかりを散らして出来上がり。
もち米を入れると旨みが増し、一層美味しく炊き上がります。
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