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さんまのお手軽蒲焼き
データ
- 4人分
- 所要時間15分
- 難易度Ａ（かんたん）
材料
| さんま | 半身4枚 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
タレ
| 酒 | 200cc |
|---|---|
| 本みりん | 100cc |
| しょう油 | 100cc |
| 砂糖 | 60g |
| さんしょう粉 | 少々 |
作り方
- さんまを三枚におろし、半身を二つに切る。
- 「1」に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油をしいたフライパンでカリッと焼く。
- 「2」のフライパンにタレを合わせたものを入れ煮る。
- タレがさんまにからまってトロリとしたら完成。
