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身欠にしんと野菜の和え物
データ
●４人分
●所要時間１５分
●難易度Ｂ(ふつう)
材料
| 身欠にしん(固い物) | ４本 |
| 京菜 | ２束 |
| 三つ葉 | １束 |
| 万能ネギ | １束 |
| 出汁 | ５００ｃｃ |
| 醤油 | １００ｃｃ |
| みりん | １００ｃｃ |
作り方
１．出汁、醤油、みりんを合わせたものを一度煮詰めてから冷ます。
２．身欠にしんの皮を剥いて、斜めにマッチ棒位の大きさに切る。
３．野菜は湯がいて３ｃｍ位の大きさに切る。
４．２と３を１の出汁で和える。
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