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身欠にしんと野菜の和え物
データ
●4人分
●所要時間15分
●難易度B(ふつう)

材料
| 身欠にしん(固い物) | 4本 |
| 京菜 | 2束 |
| 三つ葉 | 1束 |
| 万能ネギ | 1束 |
| 出汁 | 500cc |
| 醤油 | 100cc |
| みりん | 100cc |
作り方
1.出汁、醤油、みりんを合わせたものを一度煮詰めてから冷ます。
2.身欠にしんの皮を剥いて、斜めにマッチ棒位の大きさに切る。
3.野菜は湯がいて3cm位の大きさに切る。
4.2と3を1の出汁で和える。

データ
●4人分
●所要時間15分
●難易度B(ふつう)

材料
| 身欠にしん(固い物) | 4本 |
| 京菜 | 2束 |
| 三つ葉 | 1束 |
| 万能ネギ | 1束 |
| 出汁 | 500cc |
| 醤油 | 100cc |
| みりん | 100cc |
作り方
1.出汁、醤油、みりんを合わせたものを一度煮詰めてから冷ます。
2.身欠にしんの皮を剥いて、斜めにマッチ棒位の大きさに切る。
3.野菜は湯がいて3cm位の大きさに切る。
4.2と3を1の出汁で和える。