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トマトの卵とじ
データ
●４人分
●所要時間１５分
●難易度Ａ（やさしい）
【材料】
| トマト（中） | ４コ |
| 卵 | ８コ |
| バター | ６０ｇ |
| 醤油 | 小さじ４ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 適量 |
作り方
① トマトはヘタを取り、ざく切りにする。
②卵に醤油、塩こしょうを入れ溶く。
③ フライパンにゴマ油を多めに入れ、トマトを炒め７分程火が通ったらバターを加え、さらに溶いた卵を入れ素早く半熟状態に炒めて出来上がり。
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