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イカ腑（肝）鍋
データ
●４人分
●所要時間１５分
●難易度A（やさしい）
【材料】
| イカ | １枚 |
| 長ネギ | １本 |
| キャベツ | １/ ４コ |
| シイタケ | ４コ |
【調味料A】
| 出汁（水） | ２００ｃｃ |
| 酒 | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | ６０ｇ |
| イカの腑（肝） | １２０ｇ（２本分） |
【作り方】
①イカを捌いて、身、ゲソ、腑に分ける。
②イカの身、ゲソ、キャベツ、長ネギ、シイタケを適当な大きさに切る。
③鍋（ホタテの殻）に調味料Aを入れ、切った野菜とイカを入れ弱火で煮る。
