青森県八戸市のなんでも揃うでっかい市場！ - 八食センター

 

 

データ

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●４人分

●所要時間　１５分

●難易度　A

【材料】

マグロ	１６０ｇ
キュウリのピクルス	４本
煎りゴマ	小さじ４杯
コーンフレーク	４杯
セルフィーユ	少量
ベビーリーフ	少量
濃い口醤油	適量
酒	適量
マヨネーズ	適量

【作り方】

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①マグロを醤油でもみ（臭み消し）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

②熱湯に酒を入れ、①を茹でる。

③②の茹でたマグロをほぐし、粗めのみじん切りにしたピクルス、マヨネーズ

　、煎りゴマを混ぜる。

④コーンフレーク、セルフィーユ、ベビーリーフを敷いた上に③を盛り付け

　ドレッシングをかけて完成。

【ドレッシングの作り方】

①ボウルにドレッシングの材料を全部入れて、よく混ぜて完成。