レシピ集 - 過去に行われた料理道場のレシピを大公開！プロ中のプロのテクニックを直伝します。

梅酒の作り方

梅酒

材料

青梅600g
氷砂糖200～300g
果実酒用焼酎35度900ml

作り方

  1. 梅は水洗いし水気をきります。
  2. ヘタを竹串で取り除き、よく拭いてきれいにします。
  3. 保存用の瓶は、熱湯消毒し、乾かしてから使います。
  4. 梅、氷砂糖、焼酎の順に入れふたをします。

ポイント

  • 焼酎は、アルコール度数が高いと早く出来上がります。
  • 35度の焼酎だと約6ヶ月で完成です。これ以上寝かせてもほとんど美味しさに変化はありません。
  • Suica・クレジットカード利用可能店舗一覧
  • おしらせ
  • 八食レポート
  • 好き勝手広場 七厘村
  • 施設のご案内
  • オンラインショッピング
  • 八食メールマガジン
  • Twitterでつぶやき中
モバイルサイト公開中！
QRコード
ケータイでも八食の最新情報配信中！ショッピングも出来ます♪
http://www.849net.com/i/

↑ このページのトップへ