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オートミールクッキーの作り方
材料Ａ（約60個分）
| フレッシュバター | 126g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 126g |
| 食塩 | 少々（約1g） |
| 全卵 | 26g |
材料Ｂ
| 牛乳 | 20g |
|---|---|
| 重曹 | 2g |
材料Ｃ
| オートミール | 100g |
|---|---|
| アーモンド（きざみ） | 88g |
| 薄力粉 | 150g |
作り方
- フレッシュバターをポマード状にする。
- 粉糖を2～3回にわけて加え混ぜます。
- 食塩を加え混ぜます。
- 全卵を加え混ぜます。
- 材料Ｂを混ぜたものを加え混ぜます。
- 材料Ｃを加え混ぜます。
- オーブンで170度約22分～25分焼いて出来上がり。
ポイント
「1」～「6」まで混ぜたものを一晩ねかせた方が安定していて作業がしやすい。
