八食センターの旬の食材や市場ならではの新鮮な話題をお届けします！

まだまだ残暑はきびしいけど、もう季節的には秋なるよね！夏も楽しい事一杯で好きだけど、秋も大好き♪気温も下がって過ごしやすくなるから、読書にもってこい！「読書の秋」！まー今年は例外だけど（笑）そして何より食べ物が美味しい！「食欲の秋」！食べるのが大好きな俺は、だから秋が大好きなんだよね♪もちろん秋の味覚が店頭に並んだら、この市場ニュースで紹介するけど、今回は秋の味覚を探しに市場を散策していたら偶然発見した珍しいものをご紹介します。
秋の味覚、特に魚といったら皆さん何を思い浮かべるかな？秋刀魚、白鮭とかいろいろあるけど、俺はなんていたって鯖だね！しめ鯖にしてもおいしいし、みそ煮にしても最高だもんね♪でその鯖が今回皆さんに紹介したいものなんだよね！で何が珍しいかっていうと、大きさ！！普通みんなが見ている鯖は、だいたい４５０ｇ～５５０ｇで、あっちょっと大きいな！って言われるくらいで５５０ｇ～６５０ｇくらいなんだよ。今回発見した鯖はなんと１．４ｋｇ！！！！普通の鯖三匹分だよ！これは皆に教えないとと思って写真撮ったよ！一番上が約４６０ｇの普通の鯖で、真中が約６５０ｇのちょっと大きめの鯖、でもって一番下が１．４ｋｇの鯖！！本当びっくりだよ。最初見たとき、鯖じゃないと思って店の人に聞いちゃったもん（笑）店の人も「こんな大きい鯖は何年ぶりだろう？」って言ってたぐらい珍しいものみたい！
その脂が十分に乗ってずっしり重い青く輝く魚体を見ながら、よだれが垂れそうなのを我慢しつつ、今晩のおかずは鯖のみそ煮にしようと心に決めた俺だった（笑）あっちなみにこの大きな鯖は、多くが県外向けや、加工用に引き取られたみたいで、地元の鮮魚用に回ったのはごく一部みたいだよ！だから今回大きな鯖を見れた人は相当ついてるかも（笑）皆も珍しいものを求めて、八食を散策してみたらどうでしょう？