八食センターの旬の食材や市場ならではの新鮮な話題をお届けします！

　ゴールデンウイークも終り、みなさん通常の生活に戻って毎日がんばってるんでしょうね！私もちょっと遅めのゴールデンウイークを終え、これからは仕事のみの生活・・・↓↓けど、仕事終りのビールを楽しみに頑張りますよー♪♪と言うわけで今回もネタを探しに市場を散策してきたら、ミョーに平べったいものを発見！！今回はその平べったい物を紹介しまぁ～す☆
　みなさん知ってますかね？？平べったいカニ！その名も『ヒラツメガ二』☆ここらへんでは『平ガ二』って呼ばれてますが！本当平べったいんですよ（笑）食べるとこあるの？？って思うくらい！けど、殻が柔らかいから、ぶつ切りにしてみそ汁にすると、出汁がでておいしいみたい♪茹でて、殻ごとかじりつくように食べると、濃厚なミソの味とともに堪能できるっつてさ☆入荷は少なくないんだけど、知名度は低いから、結構安いからねらい目だよっ♪
　しかも、このカニは方言がおもしろい！！背中に白い線状の模様が彫りこまれＨの形に見えるから『スケベガニ』って呼ばれてる地方もあるんだって（笑）ぜひ１度お試しくださいなっ！

　お久しぶりです。最近更新できなくてごめんなさいね↓↓てか、ゴールデンウイーク真っ只中ですが、みなさんいかがお過ごしでしょう？？花見、キャンプ、旅行、はたまたゴルフ三昧って方もいるんじゃないですかね♪私は通勤途中に桜を見たぐらいかぁ（泣）まぁゴールデンウイークが終わった頃に、ちょっとゆっくり花見でもしようかなって思ってまぁ～す♪一人でですけど・・・（笑）八食はお陰様で、歩けないほどのお客様が来てくださって、うれしいです☆そんな状況だから飲食店もいっぱい、お弁当も売り切れでたまにはパンで軽い昼食にしよっかと思って、八食内のパン屋さんに行ったら、珍しいパンを発見！！今回はそのパンを紹介するよ♪
　みなさんもご存知の通り、八食センターのある『八戸』はイカの水揚げ日本一！！なので、たいがいのイカの加工品はあるし、今更どんなイカの製品を見ても驚かないはずなのに・・・。今回はさすがにびっくり（驚）なんと『イカスミパン』なるものがあったんだよね☆ザ・八戸って感じだよね（笑）当然、買って食べてみたんだけど、これがおいしい♪ほらっ普通『イカスミ』って生臭いイメージがあるから、それをイメージしてたんだけど、まったく生臭くなく、それでいてほのかに香る磯の香りがたまらない！！たぶんだけど？？（笑）にんにくもはいってると思うんだけど、その香りも香ばしくて食欲をそそっちゃっんだよね☆あっ危ない、最近メタボリックぎみだから、食べ過ぎに注意しないとって思ったんだけど（笑）調べてみたら、イカスミにはタンパク質の一種のリゾチームという防腐力の強い物質が含まれていて、この成分が『がん』に有効といわれているって！！又、整腸作用もあるんだって♪まーメタボリックには関係ないかも・・・（笑）けど体にはいいようだよ☆
　みなさんも１度ためしてみてくださいなっ♪