八食センターの旬の食材や市場ならではの新鮮な話題をお届けします！

今年も残すところもう１ヶ月もありませんね！皆さん、元気にお過ごしですか!?

私今月に入ってから少々咳き込んでおります…(＊≧Д≦)＜：゜．・｡ｹﾞﾎｹﾞﾎ　当初、風邪ではないと言い張っていましたが、今ではすっかり風邪声です。それでも自分は風邪ではないと思い込んいるワタクシでございます(笑)

なんか今年もインフルエンザが流行ってきているようですねぇ。皆さんは大丈夫ですか？？

この時期は「師が走る」くらい忙しい師走というくらいですから、体調を崩してなんかいられませんよ！えぇ。

さてさて、今の時期といえば、忘年会やらなんやらで肝臓の方も忙しくなる時期ですが(笑)

そんなとき目の前にあるとテンションがあがるのがカニ～！！何故か皆テンションあがるんですよね。

最近ではめっきり少なくなった国産毛がに(´・ω・`)ｼｮﾎﾞﾝ　でもここ八食ではっけ～ん！

カニは低カロリーな食材。姿で何ｇってあっても実際の可食部分のｇはその半分、もしくは半分以下ですし。でも鍋等にするとダシがよく出るんですよね！

で！毛がにといえば「お酒と一緒に～」なんて方も多いと思いますが、実はこの組み合わせいいんですよ☆カニには“タウリン”という成分が豊富に含まれていて、血中のコレステロールや中性脂質を下げ、アルコールの解毒作業もあるので、肝臓障害などの予防にも効果があるんです。酒の肴にはカニをどうぞ召し上がれ♪

あと解熱作用があるようなので冷え性の方は多量に摂取することは避けた方がいいとか。アレルギーが出やすい食材でもあるのでアレルギー体質の方は注意して下さいね！

 さぁ、カニのように両手ピースで皆楽しく平和に過ごしましょう(笑)