青森県八戸市のなんでも揃うでっかい市場！ - 八食センター

母校のとある記念にオリジナル酒を作ったという話が、つい最近耳に入りました。
なんと面白い！！
 

こりゃぁ、近々手に入れるしかない！！

おっと、その前に…

八食センターにも「八食オリジナル限定酒」なるものがあるんですよ♪
知ってました？

【八食オリジナル焼酎】 その名も「吟八（ぎんぱち）」 六花酒造さんで造っている、山田錦を使用した焼酎です。大吟醸酒粕を白神山地の吹く流水でじっくりと低温発酵させ減圧蒸留によりまろやかでフルーティーな味にしあがっています。 オススメの飲み方は、ロック・水割り☆

【八食オリジナル酒】 「陸奥八仙　∞（無限） 純米吟醸生酒」     つい最近できたばかりの新作です♪   陸奥八仙さんが「八食田んぼアート」でもご協力頂いている夏堀徹氏な作るこだわりの特別栽培米「ふくちこがね」と八戸のおいしい湧水「がんじゃの水」(蟹沢の伏流水)を用い、南部杜氏:伊藤賢一氏が丁寧に醸した一品。 魚料理にぴったりの飲み飽きない辛口酒です。

お酒が好きな方！是非八食に来た際にはお買い求めくださぁ～い♪
 

ちなみに∞（無限）は八食オンラインショッピングでも販売しておりますので、興味のある方はチェックしてくださいね！！

この時期になると売り場に現れる天然特大ホタテ！！

写真では大きさが分かりにくいと思いますが…
実は隣に養殖の一般的に出回る大きさのホタテがありまして。。。

ド、ド迫力っ Σo(´A｀o●)ﾊｩｯ

これでも養殖ホタテも大きいサイズなんですよぉ!?
それをも凌ぐこのインパクトって…

私なんかこの特大ホタテを見るだけで、いつもウキウキしてますもん(笑)

天然のホタテってと～っても少ないんですって。
ホタテって結構身近な食材だけにちょっとビックリ
 
この大きさ＆天然だけにちょっとお値段は張りますけど、と～っても肉厚な貝柱で食べる価値ありあり♪
青森県では貝の殻を使って「貝焼き」なるものをしますから、それにはピッタリは貝の大きさですねぇ
(*b´Д｀)bｸﾞｩｰ
 

八食に来たら是非探してみてね☆
(天然モノですので、シケの場合には仕入れがありませんのでご注意を。)

新年早々面白いお魚が登場しましたぁ☆

 

ちょっと写真は魚が逆さまなんですが… 「マツカワ」というカレイです。

…なんか変じゃありません？？？

 

これが別のマツカワ。     気が付きました？？？ (写真がちょっと見にくいですね(汗)）

上の写真のマツカワは逆を向いているんです！！
ﾏ(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)ｼﾞ!?

お腹を手前方向に置いて、「左ヒラメに右カレイ」と言いますが。
そのように置いてみると…
 

確かに左向き！！Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ　おおぉぉぉぉ～ 
 
 

ちなみに普通のカレイをお腹を手前にして置くと、このように右を向きます。

↓↓カレイの頭をア～ップ！！↓↓
 

≪左向き(逆向きカレイ)≫	≪右向き(一般的なカレイ)≫

「左ヒラメに右カレイ」は世界的には通用しないそうなのでご注意あれ。
ちゃんと見分けるには口！肉食のヒラメは鋭く大きい口、虫を食べるカレイはおちょぼ口をしているそうです。
 

このマツカワは……やっぱりカレイですね(笑)
※ちなみにマツカワは、カレイの中でも大変美味で、漁獲量が極めて少なく「幻のカレイ」とも呼ばれる超高級魚。

こんな珍種にお目にかかれるのも八食ならでは ﾟ.+:｡(●ゝω・)～☆NE!!ﾟ.+: