青森県八戸市のなんでも揃うでっかい市場！ - 八食センター

あの、お米の苗は今どうなっているんだろうか・・・

５月３０日に植えられた苗。

元気いっぱいの子どもや無邪気な大人達が頑張って植えました。

その苗が今では

こんなに立派に成長しました。

魚がジャンプしている所がハッキリ分かりますね！！

最初はどうなる事かと心配されましたが

実に大成功でした！！

稲刈りが楽しみですね♪

今回の料理道場は「料理の基本」がテーマ！！

講師は川村　満さん。

八戸市八日町にございます、

“青森自慢料理　ほこるや”

で料理長をしておられます。

調理器具の使い方や野菜の切り方を教えて下さいました。

切った野菜で、

肉じゃがと炊き込みご飯を作りました。

皆さんとても上手にできていました☆

いただきます☆

今回、講師をして下さった【隆華】の松倉　幸治さん

本日は中華という事で、皆さん必死！

なんたってお子様の大好きなものばかりですもんね。

チャーハンに餃子、それにエビチリ☆

今晩の夕飯は皆さん中華かな？♪

美味しくできました☆

いっただっきま～す♪

三本木農業高校へ出張料理道場！

本日はイカです！

福田　真幸氏の講師っぷりも手慣れたものです☆

金剛の料理長　夏堀氏

さすが、料理長！教え方が上手い☆

月にだいたい一度のペースで出張しています。

次はあなたの学校かもしれませんよ♪

お手軽食材で簡単和食！

今回の講師

七草　店主　伊東　広通　氏

今回の料理

1品目

うなぎのひつまぶし

蒲焼きのタレはオリジナル☆

ハム、大葉の混ざったシャリにマッチ！！

２品目

かぼちゃのサラダ

チーズ、マヨネーズがかぼちゃによく合ってる！！

３品目

船場汁

出汁の塩加減バツグン！

すだちがいい役してる！

酒菜屋　店主　長峯　渉　氏

今回の料理は本格酒肴！

1品目

「ホタテのXO醤炒め」

ホタテの旨味がたっぷり！

2品目

「ホタテのなます」

てづくりの酢味噌がたまらない★

3品目

「蛸のサラダ」

玉ねぎを使った手作りのドレッシング！

タコのプリプリした食感が最高！

すべて！とってもおいしいよ♪

６月２２日、八食アート田んぼは見違えるほど

大きく色鮮やかに育っていました。

じゃじゃ~ん☆

　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

大変、見づらくなってしまいましたが、

雰囲気はつかめていると思います。（笑）

後もう少しって所ですよね☆

７月初め頃から中頃くらいが

見頃になっているんじゃないかなと！

田んぼにはドジョウもいたり、カエルがいたりして

自然がいっぱい！！

今年だけのデザイン☆なので

ココは抑えておきたいですね！！

伸び過ぎる前にぜひどうぞ★

 3年目の八食アート田んぼ、

ついに田植え全て植え終わりました～！！！

タベラくんが予想よりでかくて、

少人数のスタッフで大変でしたけども、

当日の料理道場に間に合いました。

タベラくん、これでも小さくしたんですが・･･･。 デカかったんですよ！

文字もキレイに仕上がりました。

肝心なタベラくんも腰を傷めての完成で、

後日、料理道場参加者達と田植え実践！！

皆さんの頑張りの成果が現われ，

見事、完成！！

地味で結構大変でしたけど、

やってみると意外と楽しいですよ☆

１１月１１日(火)   この日のテーマは「野菜の飾り切りと煮物・炒め物」

なかなかね、野菜の飾り切りなんて家庭でする機会がないけど、もしそういうのが食卓に出てきたら、作った人の顔を二度見してしまいそうです(笑)
 

今回は細かい手元の作業になるので、皆集中して先生の手元を見てました。

	やっぱりいざやるとなると難しいですよねぇ…
	それでもこんなに綺麗にできた人も！！ これはスゴイ！！

さて。ひと段落ついたら次の工程へ。
 

大根のかつらむき。
 

これってやっぱり難しいですよねぇ…
うすーく、均一な厚さにできたらプロですよー
 

包丁を進めるのではなくて、大根を回すんですって☆
 

飾り切りした野菜を使って、料理へ。
→これは大根の茎を使って作ったもの。   さすがにこれは先生じゃないと(汗)

で、この日作ったのは…
 

↑筑前煮

↑野菜の味噌バター炒め
 

レシピも近々更新するので、チェックして作ってみてくださいね～♪

１１月６日(木) テーマは「鶏肉・豚肉を使った料理」

今回もどんな料理ができるか楽しみ♪
 

鶏肉の下拵え、だしの割合… 勉強になりますね～(´ﾛ｀●)(´U｀●)ゥんo

やってみると分からないことってあるもので…

先生が様子をみているところに

(`･ω･´∩)ﾊｲｯ!!!って手をあげたりすると…

 

丁寧に教えてもらえちゃったりするんです★

各調理台を回りますから、そのときに聞く事もできちゃうのですね～
 

皆さんの工程が落ち着いたところで、次の工程にいきますよぉ～
 

これも豚肉の下拵え、味付けに(´∀｀*)ﾌｰﾝ

時刻もちょうど昼時。
おいしそうな匂いにお腹も空いてきた…(*´Д`*)ﾎﾟﾎﾟﾝｯ
 

出来たのはこちら♪

【鶏わさ】

【手羽先と大根の煮物】


 

【豚肉の香梅風味焼き】
 

おいしそう…　ｼﾞｰ(●´Å｀)｡o○(ｳﾏｿｳ)
 

レシピ更新してますので、皆さんも是非作ってみてね☆
レシピはこちらから⇒リンク

１０月２６日(日)の八食料理道場のテーマは「メス鮭を捌いてイクラの調理まで」。

なかなか鮭を１匹捌くことってないですからね。
 

でも実際鮭を１匹買った方が、安上がりだって知ってました？
 

だって入っているイクラだけで３０００～４０００円分の価値はあるんですよ！！
身も捌いておけば、色々使えるし。
 

鮭を捌けるようにしておけば、美味しく＆安く鮭を味わえちゃいます。
 

というわけで今回もスタート～☆
 

皆で先生のお手本を。   先生は簡単に手際よく捌いていくのですが…

最初はイクラを取り出して、鮭を三枚におろし、イクラをほぐすところまで。   ←ほぐしたイクラ

というわけで、いざ実践♪

	やっぱり先生は簡単にやってみせますけど…   実際慣れないと難しいですってぇ～

でもなんとかかんとか、皆さん最後の工程までたどり着けたようで。
 

鮭が捌けたところで、今度は料理を作りますよ♪

先生の包丁さばきは様になりますね。   う～ん(´ω`＊)☆

さて、何を作っているのでしょう？

できたのは…　

『鮭と茸のレモン風味』

さて、皆さんは今度は一人で捌けるかな？？？

今度は鮭を１本で買ってみよう(笑)

１０月１６日(木)、八食料理道場がありました。
(なんだか料理道場レポート久々ですね(汗)…)
 

この日のテーマは「グラタン＆オムライス」

グラタンってホワイトソース作る時にダマになったり、ゆるかったりして、イチから作ろうとすると失敗することも多いんですよね(＾∀＾；）

オムライスも最後の玉子焼きでライスを包むのが結構至難ですし…
 

でもどちらも子どもたちにとっては大好きな食べ物！！
 

お子様がいる方々はココは頑張ってポイントを掴んで、上手に作りたいところ☆
 

というわけで、今回も道場始まり始まり～

下拵えとグラタンのホワイトソース作りから。
 

グラタンで重要なホワイトソース作り。一番のポイントですから、皆さんポイントを聞き逃さないように！！

目の前でお手本を見ても、実際にやってみると分からないもの！！不安なもの！！
火の加減だったり、火からおろすタイミングだったり…
 

でも先生が直接頃合いを教えてくれるので、ココで五感を使って覚える事が出来るのは大きな得点ですよね♪

おかげで皆さん上手にホワイトソースを作る事が出来たみたいです。

 いよいよグラタンを仕上げて、オムライスを作る工程に入りま～す。
 

チキンライス作り→卵の薄焼き→包んで…→皿にあける→形を整える！！
 

オムライスの山場はやはりライスを上手く卵で包むところ。
 

皆上手く出来るかなー…
 

先生は簡単そうにやっているけれど…   やっぱり不安… なので技を近くでお願いしますm(。_。)m

でも、やっぱりやってみるしかないのです！！
見ていても覚えないのですからぁ～

Let's チャレンジ☆

 
皆さん、恐る恐るな割にはキレイに作れてたんですよ！！
さすが普段料理している方たちは違う(笑)

そろそろ完成間近。

グラタンはオーブンで焼き上がるのにちょっと時間がかかってしまいましたが、オムライスもグラタンもおいしそうに出来上がってました σ（￣￢￣＊）ｼﾞｭﾙﾘﾝ

先生はグラタンのホワイトソースをちょっと取っておいて、それを牛乳でのばしてオムライスのソースにアレンジしていました。

オムライスはデミグラスソースもいいなー…(ΦωΦ)
 

マカロニグラタン♪
チーズをたっぷり焼いたのが好きだなー(笑)
 

アツアツがおいしいんだよね～(・∀⊂)－☆
 

レシピはHPのレシピ集にアップしております♪
皆さんも是非チャレンジしてみてくださいね～

６月１９日(木) 本日のテーマは「カレイ・ウニを使った洋食・中国料理」。

作るのは

・洋食「マコガレイのベーニエとソーストマト」「スクランブルドエッグのうに添え」
・中華「ウニ入り卵白のあわ雪じたてスープ」「マコガレイの唐揚げ甘酢あんかけ」
 

今回はメニューもたくさんでちょっとレベルが高いですよぉ～

さて、最初は洋食から。

ベーニエとは洋風の天ぷらのようなもののことだとか。

見た目もきれいに揚げるために、竹串を使って油に入れるとかそういう細かいポイントも勉強になりますね☆

スクランブルドエッグのうに添えは、卵の殻を器にしました。ウニの殻とか使ったりするそうです。
さすがプロは見せ方にこだわりがありますね♪

	先生に直接教わりながら実習は進んでいきます。   今回は４品あるだけあって、ちょっとパタパタ気味で進みますよぉ～   でも調理はきちんとね☆

ここで、卵はアルミを土台にすると立てて置くことができるとアドバイスが！！     ほうほう… 勉強になりますなぁ～

さて、時間は押せ押せで進んでいきます♪

あわただしく次の中国料理へ～

皆さん真剣に先生の動きに見入っています。
今回は見逃しちゃうと分からなくなっちゃいそうですもんね～

先生は唐揚げを手で油に投入しちゃうんですよ！！
よく職人さんがやっているアレですね(笑)
 

しかも、先生たちは油に手をかざして、「この油いい温度だよ」とか「もうちょっとかな」とか分かっちゃうからビックリ！！
 

今回は洋食も中華も揚げ物ですね♪   唐揚げは二度揚げでカラッとさせます。

スープは先生特製のフカヒレや燕の巣なんかを煮る時に合わせるスープをいただきました★
 

洋食メニュー スクランブルドエッグのうに添え マコガレイのベーニエとソーストマト
中華メニュー ウニ入り卵白のあわ雪じたてスープ マコガレイの唐揚げ甘酢あんかけ

ちょっとぉ～、豪華じゃぁない？？？

レシピはもちろんだけど、その合間合間のことも勉強になるね♪
こんなメニューが食卓に並んだら皆びっくりだ(笑)

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６月１４日(土)。 この日の八食料理道場は親子体験企画！！のお菓子作り体験♪

 作るのは「顔型クッキー」と「デコレーションケーキ」。

お菓子作りって工作みたいだから、子どもたちって楽しいんですよね★

…というわけで、今回もいつもと同様に先生の手本を見てから作りまぁ～す！

親子体験企画ということで、今回はお子さんがいます。   小さい子は先生の手本を見ているのは飽きちゃう！？ それに対して真剣な親御さんたち。

最初に作るのは顔型クッキー。　　　　　　　　　　　 左の写真は先生のお手本。 髪の色はココア。

顔型クッキーは顔と髪の型を使ってくりぬいて作るんですよ♪
型さえあれば出来ちゃうんですね～

…ということでレッツクッキング！

生地を伸ばしてくり抜いて…
余った生地を捏ねてまた伸ばして…

楽しいねーﾟ･*:.。.☆楽ｼｨ(ヾ(*´∀｀)ﾉｼ楽ｼｨ☆.。.:*･ﾟ
さっきまで気が散っていた子どもたちも真剣に作っていましたよ。
顔型クッキーの他にも、犬や鳥、車など、いろんな形のクッキーを作る子どもたち。

形作りが終わってオーブンに入れたら、また先生のお手本で～す☆

焼きあがったクッキーに目や鼻などをデコレーション☆
先生はさすがに上手だﾟ+.ﾜｧ━d(ｽ´д｀ｹﾞ)b━ﾟ+.
 

かわいい男の子と女の子のクッキーができちゃいました♪
食べるのもったいないね(笑)

次はいよいよケーキ！！   ポイントは粉をしっかりと混ぜること。

左：ケーキの生地をホイップする機械に子どもたちは興味津々！！中はどうなってるんだぁ～？？？

右：生クリームでデコレーションされていくケーキにワクワクドキドキ☆美味しそう～
 

段々に焼きあがるクッキーの匂いとケーキのスポンジに匂いにヨダレが…(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘﾝ
 

さぁ、皆！！仕上げますぞー♪

真剣に取り組む子どもたち。   もちろん親だって真剣です。デコレーションは集中しなきゃ！！

どうです？この真剣な眼差し。
 

作ったケーキとクッキーはお家にお持ち帰り～
片付けた後には先生からの嬉しい嬉しいケーキの差し入れ♪〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
 

お家に帰って、家族皆で自分で作ったケーキを食べたのかな？？？
きっと、と～っても美味しかったでしょうねЙё(｡･ω-｡)⌒☆
 

またお家でお父さん＆お母さんと一緒に作ってね☆
 

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５月２２日の八食料理道場は「真鯛・きんきんを使った洋食」。 講師は八戸市のおいしい洋食店ルーブランの松山治夫オーナー。   ※大事が和食になってますね…(苦笑)

この日のレシピは「真鯛のカリカリポテトのガレット」と「キンキンとフルーツトマトのスパゲッティ―」。

※ガレットとは？→ http://www.recipe.nestle.co.jp/from1/cook/word/ka/garetto.htm

ではではこの日の早速道場開始～

まずは真鯛のカリカリポテトのガレットから。

正直完成形が想像できません…(汗

最初にソースの素になるスープを作ります。魚のアラやレモンにんじんやたまねぎといった野菜類をじっくりコトコト煮込んでダシを取ります。

その間にジャガイモをスライスしたり、鯛を焼いたり。

あ！そうそうシャンピニオンってなんだか分かります？？

マッシュルームのことだそうでーす☆知りませんでした。。。

疑問があればその場で直接質問→先生がお答えしてくれる。
そんなステキな仕組みの料理道場～

さぁさぁ、今後は実践ですよ！

とまどっていたり、間違っていればちゃんと先生が教えてくれるので一安心です。

で。真鯛のカリカリポテトのガレットというのは…

鯛の片面にカリカリに焼いたポテトがくっついているというもの。

左：先生の作、右：生徒さんの作

このおいしさはポテトがカリカに仕上がっていること。

焼けたらポテトが蒸されてしまわないようにひっくり返しておくのがポイントなのですよ☆

と、さてココまでできたらつぎはパスタ。

パスタは盛り付けるときにひねって盛るとキレイだそうです。

いつもそのまま器に入れていませんか？？？

…ハイ、イレテマシタ…

と、ココで先ほどの真鯛のカリカリポテトのガレットも盛り付けて。

↑これが完成形！！ん～、おいしそう♪

では生徒の皆さんも、料理を仕上げますよぉ～

ガレットを盛り付けて、パスタを作って…

ちゃんと分からないところは先生に聞いてね☆

実は、先生からサラダの差し入れが！！ ドレッシングはこの日のための特製だとか♪   やったね～

と、いうわけで料理が完成して、皆さんで頂きます☆ なんといってもこの時間が至福♪   私もいつもお邪魔したくなっちゃいます(汗

料理道場に参加すると、自分でこんなの作れちゃうんだ！！という料理ができちゃうんですよね～

私もいつかやってみたいなー

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５月１７日(土)、八食料理道場。 今回の企画は「家計にやさしい料理」。講師は八食オンラインショッピングではおなじみの八戸ニューシティホテル和食処「七重」のサブキャプテン谷口圭介氏。

料理道場でもおなじみです～

冷蔵庫にあるもので手軽で簡単なおいしい料理の作り方を学ぶというもの。

レシピも「ひじきご飯」「野菜炒め」「オムレツ」｢梅サワ」と簡単なもの。

でもでも…

ポイント・コツさえ知っていれば日頃よく作る料理の味もワンランクアップ！！

そんなポイント・コツを伝授です☆

まずはいつも通り講師の手本から。

最初は「ひじきご飯」「野菜炒め」

谷口板長は煮物などにお酢をほんの少し、隠し味程度に使うそうです。

家庭で作ると汁ダクになりがちな野菜炒め。そうならないためには？？？

→野菜に塩を軽く塩をふる。味付けではなく塩の浸透圧によって水分を蒸発させてしまうそうです。

そして、炒める前にニンニクをよく炒めて、油にニンニクの香りをつけてニンニクオイルを作ること！！

野菜炒めは皆さんよく作る料理というだけあって、皆「へぇ～」「ほぉ～」の連発でした☆

谷口板長は調味料の量、味付けは自分の舌で味をしながら、その感覚を身につけることが大切だと。

機械的な料理作業ではなく、頭を使って舌を使って楽しみながらの料理作業をするのですよ！と。

さぁ、ココまで皆でレッツクッキ～ング♪

味付けの調味料の分量が決められていない野菜炒め。

皆なんだか自信なさげ(汗

でも確かに料理は感覚を養わなきゃね☆

さて次いきますよー！！

次は「梅サワ」「オムレツ」

梅ワサ？？？

梅ワサはお吸い物ですね。

お吸い物の味見。

レシピ本、料理番組ではできませんしね～

そしてそして…今回の山場！！

オムレツ。

この腕トントン…分かっているんですが難しい(苦笑)

谷口板長もたっくさん練習したそうです。

これが出来たら家族からも一目置かれる存在ですよ、きっと(笑)

できるかな～…ドキドキ…

谷口氏「失敗して学んでくださ～い！！」

やっぱり皆さんオムレツには悪戦苦闘(汗)

これは体で覚えてコツを掴むしかなさそうですね…

頑張ってくださ～い♪

谷口板長特製のお漬物もプレゼント♪

家庭で作る料理って自己流が多くて、ポイントやコツって勉強することってしないから、意外に知らないことが多いんですよね～

今回はいいお勉強になりました◎

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４月20日(日)、本日の八食料理道場は「フレンチのマナー」講座ということで、八戸市のおいしいフレンチ「巴里の空の下で」の助川常夫シェフを講師に、生徒の皆さんお勉強です。

 

まずはお料理。

前に集まって先生のお手本で学びます。

最初に作るのは「ホヤのグリル　グレープフルーツ生姜風味」。

	酒の肴のイメージのホヤがフレンチになるとこんなにオシャレに☆ ホヤは苦手な人が多いけど、こうやって出されたら知らずに食べちゃいそうですね(笑)   フルーツの皮を使うのも家庭ではなかなかないのでは？？？

さて、では皆さんで「ホヤのグリル　グレープフルーツ生姜風味」を作りますよぉ～！！

分からなくても大丈夫！！ ちゃんと先生が教えてくれます。

皆さん、ちゃんと作れているようで料理はサクサク進みます♭('・ω・`)ｸﾞｰ♪

 …と言うわけで、次いきまーす

次は「真鯛のヴァプール　アンチョビ風味ほうれん草添え」と「松川カレイのカルパッチョ」。２つ一気にいきますよぉー

では皆さん前の先生の周りに集合！！

	真鯛のヴァプールのほうれん草をにんにくで炒めます。 んー、いい香りがしてきた(＊'-ω-)．･*。゜
	さすが、先生の動きは何気ないものでも様になりますね。  盛り付けだって、お勉強ですよ！！ 「見た目はよくないけど、味はいいのよ」は卒業しましょう(笑)

皆真剣に先生の動きに見入っています。

ちゃんとメモも忘れずに☆

で、できたのがコチラ↓

真鯛のヴァプール　アンチョビ風味ほうれん草添え	松川カレイのカルパッチョ
ホヤのグリル　グレープフルーツ生姜風味

おほー これだけでなんだかオシャレな食卓に変身ですね。

では、皆さん料理を完成させますよー

レッツ！クッキング！(＊≧∀≦)／ﾚｯﾂﾚｯﾂ

	シェフ直々にチェック！ 失敗しないよぉに！！
	ラストスパート 皆で協力して盛り付けますよぉー
	シェフからグリルで焼いた縁側を皆さんに☆ これレシピにはないのよ(＊'艸`)
	片付けもラストスパート～

皆料理が完成したところで「いただきまーす」(人'∀`)

食べながらですが、今回は「フレンチのマナー講座」ですから、フレンチのマナーについて先生から色々教えてもらいました。

予め用意された質問を元に先生に答えていただきました。 その後、生徒の皆さんから追加質問！

知っているようで知らない、あやふやなフレンチの知識を学んでいきます。

フォークとナイフの置き方とか、バッグを置く場所、食べ方、分け合い方、注文の仕方、服装等々意外に知らないマナーを教えていただきました。

(＊・０・)ほほー

これでフレンチを食べに行っても恥ずかしくないですね☆皆さんはダイジョーブ？？？

とここでサプライズ☆

ケーキとアイスのデザートをプレゼント♪ ラッキー☆ラッキー♪（（0(＊・ω・＊)0））♪

料理をする過程でメニューを作るレシピも大事だけど、その合間合間にある、鯛を蒸すときに鯛が皿にくっつかないように皿に油を塗るとか、盛り付けはどうすると自然に見えるとか、そういうワンポイントが勉強になりますね。

プロから学べるなんて機会はありませんから！！

機会があったら皆さん申し込んでみてね～

レシピは近日公開！！

お楽しみに☆

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４月６日(日)、八食センターで八戸市内の有名料理店で腕を振るうプロの料理人が直接料理を教えてくれる「八食料理道場」がありました。

今回の講師は…

こだわりの素材で新しい和食の楽しみ方を提供する「七草」の店主伊藤広通氏を講師に、『真鯛・きんきんを使った和食』を学びます。

 生徒は２３名！！

作るのは「鯛茶漬け~ごまだれ風味~」と「柚庵(ゆあん)焼き」、「きんきんの干物」

まずはウロコを取りまーす

鯛ときんきんは同時進行♪

鯛を捌きます。三枚おろしにするのです。

キンキンは背中から開きます。

「滑るときはタオルを敷くとよい」

知ってました？当たり前？意外にこういうちょっとしたことが勉強になったりします。

きんきんを漬ける液の味見。 五感を使っての勉強。身にしみて覚えますよ！！

鯛の半身には塩を、もう一方はそのままで。

アラ(骨と頭)からはいいダシが出ますよぉー！！

さすがキレイな三枚おろし(人'▽`)ｳｯﾄﾘ

きんきんはこの液に漬けて、あとは干すだけ！！

さぁさぁ、ここまで皆さんで実践しますよー

先生が簡単そうにやっていた作業もいざやってみると難しいもので… 皆悪戦苦闘A(・ω・；ｱｾｱｾ

 隣近所を見回して、教えあって、それでも困ったら呼びましょう！「センセー！」

目の前で分からないところを教えてくれますよ☆

皆魚を捌いたら、次の工程にいきまぁーす！！

鯛茶漬けのごまだれの味見。 「この味よ！この味！さぁ覚えて！」

先生が作り上げた目の前で作り上げた鯛茶漬け～ごまだれ風味～と柚庵(ゆあん）焼き。

鯛茶漬け～ごまだれ風味～	柚庵焼き
	んー、おいしそう(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ

じゃじゃじゃ、皆さん仕上げるわよぉー

ごまだれとお茶漬けのスープは配られるので、鯛を切って、柚庵焼きを作りましょ♪

分からなくても、出来なくても、戸惑っていても、先生が教えてくれます。

何かが違ったら教えてくれます。

大丈夫大丈夫☆

いい匂いが漂ってきたよぉ～

皆で手分けして作業

上出来上出来(’▽`＊)

皆さん、上手く出来たみたいで「おいしいおいしい」と食べていました。 時間もちょうどお昼どき。 いいお昼ご飯だぁ

ちょっと貰って味見をしましたが、本当においしかったですよ☆

これを家で作れちゃったら、家族からの評価があがりますね(笑)

皆和気藹々と作業していて、とっても楽しそうでしたよ。

手順以外のちょっとしたアドバイスも勉強になります。見て、味わって、触って、聞いて、嗅いで…プロの技をじかに学ぶ料理教室でーす☆

今回の料理道場のレシピは近日公開！！

お楽しみに~☆

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