青森県八戸市のなんでも揃うでっかい市場！ - 八食センター

八食センターを探索☆

今日も活きのいいやつ発見！！

活のボタンエビ☆

捕まえようとすると素早く逃げます！！

活きのいいボタンエビ食べた～い☆

これは？？

なんだかたくさん種類がありますね。

これは八戸の郷土料理の『いちご煮』！！

ウニとかアワビとかがたくさん入った潮汁☆

とっても贅沢な汁です☆

八食センター内、『八食市場寿司』

まぐろ祭りを開催！！

マグロの解体も行ったり、

まぐろ満載です。

たくさんの人が来てくれました☆

２月６日、旨い鍋と日本酒祭り開催！！

スッポンやカキ、アンコウの鍋☆

全部美味しくてすべて完食してくれました！

そのほかにも、お酒のデザートもありました。

日本酒もたくさん用意してくれていました。

皆さん顔真っ赤っかですよ～♪

旨い鍋と日本酒祭り！

またどこかで！！

鬼だぞ～！！！

ギャアーーー！コワいよ～！泣

でも、最後は鬼さんとも仲直りしましたね♪

本日は最近できたばかりの

にぎり一丁にお邪魔しています。

立ち食いそばならぬ、

立ち食い寿司をコチラでは楽しめます★

新鮮なネタ堪能！

板長の自慢のあら汁も★

本日のお勧めはご覧の通りです♪

毎日、変わったネタを楽しめるお店☆

是非、お越しください♪

読み聞かせ劇場

毎月第２日曜日、第４日曜日に開催！！

面白い絵本に子供たちは大興奮☆

お母さん、お父さんもついつい絵本の世界に・・・♪

毎回違う物語をご紹介いたします☆

皆さん、楽しいので見に来てね☆

９月２日水曜日

白浜海岸でゴミ拾い決行！！

先日の台風の影響も受けず、

その日は久々の真夏日となりました。

青天に恵まれ、最高☆

前の日からキャンプしていたメンバーも

元気に参加していましたよ！！

☆「こんなに拾ったよ～♪」

ぼくたちもひろったよ～♪

カワイイ～☆

皆さんお疲れ様で～す☆

また、みんなで拾いに来ようね♪

バイバイ☆

カワイイ可愛い☆

タベラくんのＴシャツ～！！

只今、販売中↑↑

私も1着買いまして、着させました。

モデル：斗賀　心（とが　こころ）☆

子供が着るとめちゃ!可愛いですよ☆！

色は３色～♪

赤と青と黒の３つ！！

サイズもいろいろあるよ☆

８０・９０・１００・１１０・１２０

是非お子さんに着させてみてね♪

こんにちは！！

最近、時化で市場は少しさみしい感じです。

そんな中でも絶えず入ってきているものが・・・

どんなものなのか気になります。

さっそく市場で探索開始！！

私、いつも見かけているやつがいるんですけど、

お店の人に聞いてみました。

これって毎日ありますよね？

お店の人：「うん、いっつも来てるね！」

年中あるんですか？

お店の人：「あるねぇ～。」

ってことは、養殖ってことですか？？

お店の人：「だと思うよ、ホタテの殻にくっ付いてきた所を養殖してるんだと思う。」

へぇ～、そうなんですか。

そんな！いつもあるのに地元の人でさえも謎めいているやつが・・・

これです！！

　　　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　　↓

これ、なんだか分かる人は海が好きな人か、

もしくは、たまたまどこかで知ったかですよねたぶん。

この生き物の名前は『フジツボ』といいます。

名前を聞いて「あぁ～！」っと思った方がいるのかな？

そうです。これがフジツボなんです。

大きさは大体４～５ｃｍくらい。

普段、岩場で見かけるのは、この３分の１くらい。

触覚が見えますか！？

この触覚で餌であるプランクトンをとって食べているんですって！

食べても美味しい、珍しい商品！！

今度、食べてみてはいかが？☆

朝９時開店と同時に、

くりやランドの半分が埋まり、

始まる頃には奥までいっぱいになっていました。 キャラショー始まって以来の大盛況ぶりでした。

この後AM１１：００から、

子供に大人気『シンケンジャーショー』の始まり！！

３体の敵を倒す為に、

様々な展開、アクションが繰り広げられました。

そしてついに、

見事敵を撃退！！

最後は土産品を買い、握手をしてお別れしました。

皆さん、CDやグッズもお買い求めになっていました。

今回、キャラショーにたくさんのお客様が来て下さいました。

たくさんの来場、誠に有難うございました。

そして、来場できず見れなかった方、

大変申し訳ございませんでした。

今回は、

市場でＢＩＧなものを見つけてきました。

どうですか？

この真ん中のチカＢＩＧじゃないですか？

隣りのイワシのサイズと変わらないです。

続いて、

はい、ど～ん！！

　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓

おおきいっすね！！

だいたいサイズが１ｍ４０ｃｍ位でした。

こんなの見れるのは八食だけでしょ☆

次回は何かな？

ど～も～!!みなさん!!

なんと今の時期には珍しいお魚の撮影に成功しました☆

では、さっそく見てみましょう！！！

ジャジャ～～～ン！！！

　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　↓

この魚なんだか分かりますかぁ？？

すでに頭を取られ皮が剥がされちゃってちょっと残念なんですが、

このお魚の名前は｢カワハギ｣っていうんだって★

      大きさはだいたい１０ｃｍくらいでした☆ちっちゃくて可愛ぃですね☆
大きいもので約３０ｃｍほどにもなるそうです！！

 カワハギの旬は基本的に｢夏｣といわれています。

今日はたまたま入ってきたみたいなんです。
そんな事もあるんですねぇ。ビックリです!!

まだまだちょっと寒い日が続きますが、
お先にこのカワハギを食べて夏を満喫してみてはいかがでしょうか☆

それでは、次回お楽しみに～～★またねぇ～☆

さてさて。
タべらくんとのじゃんけん大会で盛り上がった子どもたちも、仮面ライダーはまだかまだかと興奮冷めらやぬ会場。
 

悪役が現れると、颯爽と登場した仮面ライダーディケイド。   会場からは早くも声援が！

仮面ライダーキバ登場！！
格好いいですねぇ (〃ﾉ∀｀〃)ﾎﾟｯ

	おっ！ 仮面ライダーがふたり？？？ しかも闘ってる！？ 電王とディケイド
	仮面ライダーが悪役にやられ気味になった途端、子ども達の「頑張れー！！」の声援がＭＡＸに！！   ┗(#≧∀≦)┛ｶﾞﾝﾊﾞﾚ‐!!!

 仮面ライダーのエネルギーの源は「頑張れー」の声援だそうです！！


 

おっと！
さっきまで闘っていた電王とディケイド。
悪を倒す正義の気持ちは一緒のようで☆

悪を倒して、友情がうまれる！？

いい話だ (つД｀)･ﾟ･ﾟ｡ﾟ｡　（笑）

 ショーの後はグッズを買っていただいた方限定で、ディケイドと握手♪

最高の記念になったね☆

というわけで、大いに盛り上がり賑わった仮面ライダーディケイドキャラクターショーでした♪
 

３月７日(土)、親子でいっぱいに埋まったくりやランド。

この日は「仮面ライダーディケイドキャラクターショー」があったんです♪

 

…とその前に。。。

	八食センターのマスコットキャラクター「タべら」くんとじゃんけん大会♪
	勝ち残ればプレゼントが貰えちゃうんですよ～(*´∀｀*)
	最後まで勝ち残った子どもたちにはタべらくんのミニタオルが☆   大事に使ってねん♪

そんなこんなで会場が盛り上がったところで、仮面ライダーショーへ突入です。
 

今日は「仮面ライダーディケイドキャラクターショー」がありました。

子ども連れのご家族で賑わってた八食センターです。

来週は「森昌子のラジオ公開録画トークショー」！！

３月に入ってイベント尽くしの八食センター☆

結構色々と面白い事やってるのよ！？(笑)

今年も国の重要無形民俗文化財「えんぶり」が２月１７日～２０日までの４日間開催されました。
◆えんぶりについて詳しくはコチラ⇒リンク
 

期間中は八食店内でもえんぶりが見られるんですよ♪
 

えんぶりは何と言っても子どもたちの舞子姿がほのぼのとさせてくれます。

「たまたま八食に買い物に来ていたらえんぶりが見れた」
と喜ばれていた観光客の方もいらっしゃいました☆
 

ある意味八食名物

“本物”を使った「鯛つり」！！

大きな真鱈の収穫もあったり（笑）

まさしく八食ならではですね♪
 

えんぶりも終われば春も近し！？

まだまだ鍋の季節。
八戸の鍋と言えばぁ～！！やはり気になるせんべい汁～♪
 

今はお手軽に楽しめるせんべい汁セットもたっくさんあるんですよぉー
 

鍋でお手軽に作るセットから、なんと！即席カップまで！！

写真に写ってるのはほ～んの一部の種類。他にもたくさん種類があって迷っちゃうかもしれません（笑）

 

でも通にオススメは…
 

おつゆせんべい。   これも種類がたくさんあって、それぞれ火の通り方、食感などが違うんですが…

おつゆせんべいはせんべい汁専用のものではないんですよ。
普段作っている鍋に割っていれるだけでＯＫ！

八戸ではすき焼きにおつゆせんべいを割って入れることもメジャーです。
 

八食にはいろんな鍋スープ、具材が揃ってるから、お好みのスープ、お好みの具材を入れておつゆせんべいを楽しんでみてくださいね♪
 

母校のとある記念にオリジナル酒を作ったという話が、つい最近耳に入りました。
なんと面白い！！
 

こりゃぁ、近々手に入れるしかない！！

おっと、その前に…

八食センターにも「八食オリジナル限定酒」なるものがあるんですよ♪
知ってました？

【八食オリジナル焼酎】 その名も「吟八（ぎんぱち）」 六花酒造さんで造っている、山田錦を使用した焼酎です。大吟醸酒粕を白神山地の吹く流水でじっくりと低温発酵させ減圧蒸留によりまろやかでフルーティーな味にしあがっています。 オススメの飲み方は、ロック・水割り☆

【八食オリジナル酒】 「陸奥八仙　∞（無限） 純米吟醸生酒」     つい最近できたばかりの新作です♪   陸奥八仙さんが「八食田んぼアート」でもご協力頂いている夏堀徹氏な作るこだわりの特別栽培米「ふくちこがね」と八戸のおいしい湧水「がんじゃの水」(蟹沢の伏流水)を用い、南部杜氏:伊藤賢一氏が丁寧に醸した一品。 魚料理にぴったりの飲み飽きない辛口酒です。

お酒が好きな方！是非八食に来た際にはお買い求めくださぁ～い♪
 

ちなみに∞（無限）は八食オンラインショッピングでも販売しておりますので、興味のある方はチェックしてくださいね！！

新年早々面白いお魚が登場しましたぁ☆

 

ちょっと写真は魚が逆さまなんですが… 「マツカワ」というカレイです。

…なんか変じゃありません？？？

 

これが別のマツカワ。     気が付きました？？？ (写真がちょっと見にくいですね(汗)）

上の写真のマツカワは逆を向いているんです！！
ﾏ(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)ｼﾞ!?

お腹を手前方向に置いて、「左ヒラメに右カレイ」と言いますが。
そのように置いてみると…
 

確かに左向き！！Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ　おおぉぉぉぉ～ 
 
 

ちなみに普通のカレイをお腹を手前にして置くと、このように右を向きます。

↓↓カレイの頭をア～ップ！！↓↓
 

≪左向き(逆向きカレイ)≫	≪右向き(一般的なカレイ)≫

「左ヒラメに右カレイ」は世界的には通用しないそうなのでご注意あれ。
ちゃんと見分けるには口！肉食のヒラメは鋭く大きい口、虫を食べるカレイはおちょぼ口をしているそうです。
 

このマツカワは……やっぱりカレイですね(笑)
※ちなみにマツカワは、カレイの中でも大変美味で、漁獲量が極めて少なく「幻のカレイ」とも呼ばれる超高級魚。

こんな珍種にお目にかかれるのも八食ならでは ﾟ.+:｡(●ゝω・)～☆NE!!ﾟ.+:

八食センターの催事ホールでは、只今酒蔵祭を開催中！！

青森県内・秋田・岩手の蔵元が大集結しており、その数約２００本！！

しかも全蔵元のお酒の試飲ができちゃうという♪

お手頃なものから高価なものまで、各種とり揃えてありますよん（＊´艸`）☆
 

八食センターの商品券が当たるというお得なクイズもありま～す。     お酒のうんちくに自身のある方は是非チャレンジしてみるべし！！（＝・ω・）９ ｳｼｯ

酒蔵祭は１２月２３日（火）まで。
この機会に是非、色々なお酒を味わってみてくださいな♪

11月21日から八食センターの催事ホールで「八食名物　りんご市場」を開催中☆

このりんご市場を心待ちにしている人は多いらしく、11月になってから「今年もやるんですか？」「いつからですか？」といった問い合わせがたくさんあったんですよぉ～
 

[木箱の山]

驚くなかれ！
これぜーんぶ“りんご”なのだぁ～！！ﾏｼﾞ(｡>ω<｡)ﾃﾞｪｪｪ??

もうね、会場はりんごのいい香りに包まれているんですよ♪
 

りんご市場の魅力は自分の目で見て、選んで、味見できるところ！
そして決めたら目の前で箱詰めして発送するので安心♪
 

人気の秘密です♪ (*｀ﾉω´)ｺｯｿﾘ…

イベントは12月2日まで。
贈り物を考え中の方はもちろん、おいしいりんごに出会いたい方は是非気軽にいらしてください♪

今、キャラクターのご当地ものってたくさんありますよね？
 
 

実は八食センターにもあるんです！！

「八戸限定」ならぬ「八食限定」のコレ

↓↓

キューピーにご当地ものがあるの知らなかった（汗）
 

各地域に行っては集めてる人って結構いるんですよね～

そんな皆さんにお知らせが☆

 

な・なんと～

八食限定キューピー第２弾の予定があるそうなのです！！

そのイメージを入手しました☆

アイスホッケーの格好をした八食アイスホッケーキューピーちゃん♪
 

氷の都八戸らしいデザイン

前に「The市場」の八食センターのロゴ、後ろに「８４９（はっしょく）」のロゴが付いたユニホームを着用。
ホッケーのスティックを持って、スケート靴履いて、ヘルメットかぶってます。

※デザインの変更がある場合もありますのでご了承ください。

登場予定は１２月！！

登場を楽しみにしていてくださいね☆

 

八食センターにはキューピーの他にも八食限定キティーちゃんもありますよ♪   イカのキティーが水の中を泳いでいます (〃≧∀≦)ゞｶﾜｲｲ～

是非是非八食センターに来る機会があったら探してみて♪

↓↓こんなもの食べたことありますか？？？↓↓

サメです。この種類はアブラツノザメ。
なんとサメをも食べちゃうんです、青森は～！！

青森の珍しい食べ物、おいしい食材を並べて「七子八珍」と言うのがあるんですが、そのうちの一つ。
酢味噌和えなどで食べるそうです。

昔から食べているおばあさんたちなどが買っていくそうですよ。

サメが食べれるなんて、というかサメが食べられているなんて知りませんでしたぁ…

ちなみに…

生食用ですって、コレ。

旬は７～８月の夏だとか。
興味がある方、是非一度ご賞味ください☆

八食センター内のとある魚屋さんから電話が…
 

なにやら珍しい魚があるらしい！？との情報！！
 

というわけで早速行ってみると…！？

マツダイというそうです。
 

稚魚は枯れ葉に擬態して水面に平行に横になって漂っているとか(笑)
通りで形といい、色合いといいそんな感じですよね。
最初、大きな鯛だと聞いて、一般的な鯛をイメージして行ったので、この魚に気が付きませんでした(汗)

体長１ｍくらいにもなる魚だそうで。これでも十分な大きさと重さがありましたよ！
 

鯛だけあって、とても美味しいそうです♪
 

いつどんな魚があるか分からない八食センターでぇ～す☆

８月８日から八食センターの催事ホールで、発泡する酒だけを集めた「泡酒祭り」を開催しております。
 

発泡のお酒と言えばビールが連想されますが。。。
 

↑↑が勢ぞろいしちゃっているという♪
 

試飲コーナーもあります☆   「奥の松」と言えば福島！！ 久々に味わってみたいですねぇ～　(σ￢'`*))ｼﾞｭﾙﾘ

ドーンと色々な地域のビールが取り揃えてあります☆
全部分かるかな？？？

クイズもあります☆   答えて貰おう！素敵なプレゼント♪ お酒のウンチクに自信がある方はいらっしゃ～い

八食夏の泡酒祭りは８月１７日まで開催しておりま～す
 

是非いらしてみてね　☆⌒(*ゝω・`)ﾆｺｯ♪
 

初日雨に見舞われた八食サマーフリーライブ２００８でしたが、今年も無事終了いたしました。
 

最後トリを飾ったのは…

☆★☆サンボマスター☆★☆

皆の期待とライブ最後という高揚感が相まって、登場前から会場には異様な空気が漂っていました。
 

サンボマスターが壇上に登場すると会場のテンションは爆発！！
 

アーティストも弾けます☆

↓↓会場の盛り上がりは言葉よりも写真で十分に伝わるんじゃぁないですかね。↓↓

皆さん、激しすぎて写真ブレまくりです(汗
何分カメラは素人ですので…

 

皆が曲に合わせて跳ねるので、地面が揺れておりましたヾ((｀ﾟｪﾟ´；))ﾉ
おぉ～！！コレは凄い！！

近くはもちろん、遠くからライブにいらっしゃった方、２日参戦の方はもちろん、１日でも参戦しに来た方、ありがとうございました。
参加してくださったアーティストの皆さん、スタッフの方々ありがとうございました★



参加してくださった皆さんに感謝いたします
　｡ﾟ.o｡(感･c_，･)人(･c_，･謝)｡o.ﾟ｡
お疲れ様でした。

来年のライブもお楽しみに(○´3｀)b
是非いらしてくださいね～♪♪♪
 

ライブ２日目！
 

天気は心配されていた雨も降らず、むしろ晴天☆暑～い！

真夏日の今日はライブ日和とでも言いましょうか…

お昼過ぎ。   盛り上がりは絶好調♪

バンドが始まると、お客さんが回りだす～   お客さんもテンション高いです。

暑さにも負けずに盛り上がる会場にバンド出演者たちのノリもあがります☆

八食ライブまだまだ続きま～す♪
 

水分補給～～～～

ついにやってきました！！八食サマーフリーライブ♪
 

本日の八戸は雨が降りながらも、会場は雨をも吹き飛ばす熱気が！！

午前中はあいにくの雨！！ ライブは雨なんか関係な～い

盛り上がっておりますゾ、八食センター

３時過ぎには雨も止み… 会場はどんどん盛り上がっていきます♪

最高のノリで会場は一体化しておりますぅ～

遠いところは九州から、全国各地から集まった熱烈なファンたち。
明日も最後までノリノリでいくどー！！

…明日の天気予報は…降水確率８０％…(汗)

晴れますように！！！！！

夏！！と言えば虫の季節でもあります。  今八食センターでは、色々な昆虫に触れ合える「世界の八食昆虫王国」を開催中～

どれどれ？どんな虫たちがいるかなぁ～…
 

目の前に現れたのは世界のカブトムシたち。
こんなカブトムシを直接目にする機会って、ほとんどないですよねぇ～
 

たくさんの標本が展示されているんですが、その中で「これはすごいぞ～っていうのありますか？？」と説明してくれる人に尋ねたところ

↓↓コレ↓↓

確かに様々ある蝶の標本の中でも輝いておりました☆★☆
 

こんなものも。→→→   ちょっと怖いので小さくしておきました（苦笑） ちなみにタランチュラ

なによりも子どもたちが楽しんでいたのが

生き虫コーナー   虫たちと触れ合うことができるコーナーです。 自然の中にいるつもりで行ってみよう♪

なかなか今は虫と触れ合う機会なんてないですからね。
 

子どもたち大興奮の巻！？
 

帰りにはカブトムシでも買って帰ってね♪

世界の珍しい昆虫や虫たちと触れ合える八食昆虫王国は８月３日（日）まで開催中！！

夏休みのお子様たち、皆さん楽しんでいってね～♪♪

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にしんといえば…

「身欠ニシン」「ニシンそば」「数の子」「子持ち昆布」…
 

そして塩焼き！！

私事になりますが、にしんの塩焼きが大好きでございます(〃ﾟσ￢ﾟ)ｼﾞｭﾙﾘﾝ..
 

でもでも、お恥ずかしながらに生にしんはあまり(？)見たことがありません！！なんか違和感(苦笑)
 

昔はにしんは北国の生活の糧だったんですよ。
♪にしん来たかとかもめに問えば～♪ご存知ソーラン節。


昔はにしん漁の１～２か月の間でにしん御殿が建ったり、出稼ぎの人もそれで１年生活できたといいますから、どれだけ豊漁だったのか。。。想像もつきましぇ～ん！！


戦後水揚げが減少して、近年ではほとんど見かけなくなりましたが、最近はちょっとずつにしんの水揚げも持ち直してきているようです。
 

魚なのに「魚に非ず」と書く。
米を年貢として納める代わりに、米のとれない北海道の松前藩はこの魚を徴収していたことからだとか。

話せば長～くなりそうですが、にしんは日本人との関わりの深いお魚なんですよぉ～
 
 

個人的かもしれませんが、珍しかったのでレポート.....φ(´･ω･｀)ｶｷｶｷ♪

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このキュウリなんだかちょっと普通のキュウリと違うと思いません？？？

…！？Σ((ﾟДﾟ)))ﾊｯ
 

そう。このキュウリ“いぼ”がないんです。
よぉ～く見ると、ツルツルでしょ？
 

遠目にズッキーニみたいな雰囲気を醸し出していたんですが、ちゃんと見るとキュウリ！！
 

知ってました？「いぼなしきゅうり」って。
いぼがないから洗うのも簡単！
 

きゅうりの水分っていぼから蒸散するみたいで、いぼのないきゅうりはみずみずしさが長持ちするとか。
新しい種類のきゅうりみたい☆
 

八食センター、魚はもちろんだけど、いろんな野菜類も売ってるよん(*´c_，｀*)ゞｴﾍﾍ♪
  

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これな～んだ？

もちろん、皆さん分かりますよねぇ～( *´艸`)ｸｽｸｽ　

うに～☆ ｷﾀ━ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ノ━!!

もちろんちゃんと生きてて動いてましたよ♪見たことあります？ウニが動いているところ。

まさしくまっくろくろすけ( ´∀｀)ｹﾞﾗｹﾞﾗ

ウニの裏には吸盤のようなものがあって、これで岩にくっついたりしてるんダナー   上の左の写真みたいに側面にくっつけるんだよ☆

実はココはうにのお口。
捌くときはここから刃物を入れてクイッといきましょう
 

◆殻付きウニの捌き方はこちら　↓
http://www.849net.com/recipe/basic/cat10/post-39.html
 

あ～、このウニを捌いて食べたいね(￣￢￣＊)ｼﾞｭﾙｯ
うに丼もいいなー
 

生うにのとろけるような舌触り。甘～い風味…
ん～食べたい！！щ(´Д｀щ) ｶﾓ-ﾝ
 

うにの旬は５月下旬～７月。
ちなみに写真のうに紫でしょ？ムラサキウニです。
 

中身はまだ見せないよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
これをオンラインショッピングで売るとか売らないとか。。。気になる方は八食オンラインショッピングをチェック☆チェック☆
 

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４月２９日(火)祝日、HPでも告知していた「ホッケのつみれせんべい汁」のお振る舞いが八食センター内北広場にて１４時から行われました！！

遅ればせながら皆様にレポートしま～すA(・ω･；)ｱｾｱｾ

時間前、大量のせんべいが鍋に入ります！！ 鍋があふれんばかりに…
お客さんも行列を作ってましたよぉ～

今回も大盛況の予感(・ω・？)

さぁ時間も１４時。せんべいもいい感じに煮えたところでお振る舞いスタート☆

行列していたお客さんが一気に流れだします。

１４時ということもあって「お腹いっぱい」とお振る舞いを横目に流れていくお客さんもチラホラいましたが、年配の方から小さなお子さんまでせんべい汁は大人気☆

もちろん会場に流るるはこの曲♪せんべ～じるじるじるじる♪

	お客を呼び込むホッケのつみれ汁を作った八戸ニューシティホテル「七重」サブキャプテン谷口圭介板長。   客が流れます。

北広場の周りあちこちでたくさんの人たちがホッケのつみれせんべい汁に舌鼓を打っていました。

小さいお子さんも美味しかったらしく、空になった器をいつまでもすすっていたり(￣￢￣＊)ｼﾞｭﾙｯ

大盛況で大鍋せんべい汁は完食！！

このホッケのつみれせんべい汁は、八食オンラインショッピングで「ホッケのつみれせんべい鍋セット」として好評販売中♪

販売は５月いっぱいの期間限定ですからお買い求めはお早めに☆

◆詳細・ご購入はコチラ→http://www.849shop.com/shopping/products/detail.php?product_id=42

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２００８年４月２６日（土）

八食センター厨ランドで、現在放送中で子どもたちに大人気の『炎神戦隊ゴーオンジャーショー』が午前１１時からと午後２時から３０分、２公演行われました。

◆炎神戦隊ゴーオンジャーＨＰ→http://www.tv-asahi.co.jp/go-on/

会場は子どもたちでいっぱい！！ 今か今かとゴーオンジャーの登場を待ちわびていました。

そんなワクワクムードが高なる中、ショーがスタート！！

最初に現るるのは…

	じゃじゃ～ん！！   悪キャラ登場！ψ（ΦωΦ）ψぐふふふふ…
	子どもたちにも襲いかかろうとしています。 危なーい！！

怖くなって泣いちゃう子もいました（汗

うん、分かるよー（＊゜－゜）（＊。＿。）ｳﾝ　私も昔見たとき怖かったｗ

ここですかさず登場！！ （σ≧∀≦）σゴーオンジャー☆☆☆
子どもたちを守るべく悪者に立ち向かいます。 かっこいぃ～♪

会場からも「頑張れ～！頑張れぇ～！！」との声援が！

と！ここで…

ゴーオンイエロー登場っ♪
レッドとイエロー二人でやっつけちゃうゾ☆ ゴーゴー（'・ω・）／））ｲｹｲｹｰ

ゴーオンジャーに参ったと悪者は一時退散！

やったね★（'・∀・）ｂｸﾞｰ

悪者もいなくなって、安堵感でいっぱいの会場。ゴーオンジャークイズでゴーオンジャーと子どもたちが遊び＆ふれあいました。

ゴーオンジャーから出されるクイズに元気よく答える子どもたち。

楽しいネー（＊'艸`）

しかぁ～し！

楽しいときもつかの間、反省していない悪者がまたまた現る！！

キャー（=>_<）　助けてぇぇぇぇ～

今度こそ許さないぞ！とゴーオンジャーのブルー＆グリーン＆ブラックも加わって、５人全員勢ぞろいのゴーオンジャー。   決めポーズ決まってます（人'∀`）ｳｯﾄﾘ
よぉ～し、５人で一気にやっつけてしまえぇ～！！ ゴーゴー（＊≧ω≦）／））ｲｹｲｹｰ

さすが、ゴーオンジャー☆

５人揃えば怖いものなし！！

悪いやつは「コレはたまらん（'；ω；`）！」と逃げていきました。

んふっ♪んふふっ♪<（￣＾￣）>ｴｯﾍﾝ　どうだ、参ったかー！

目の前で敵をやっつけてくれたゴーオンジャー。子どもたちはますますうっとり＆大興奮！！

最後にはゴーオンジャーと握手☆

大人も子どもも皆握手。

ヒーローと間近に触れ合えて、きっととーっても嬉しいでしょうねぇ 

ショーの後は興奮冷めやらぬ子どもたちがたっくさん！あちこちでマネをする姿が見られました。

今回のショーでもたくさんの子どもたちが楽しんでくれたようです。

次のショーは何かな？？？皆楽しみに待っててね☆

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八食センターは前回「ホッキ貝のせんべい汁」をお振る舞いしましたが…

今回は「ホッケのつみれせんべい汁」をお振る舞いしまぁ～す♪

「ホッキ貝のせんべい汁」に引き続き、「ホッケのつみれせんべい汁」も家庭料理のせんべい汁とは一味違う、手の込んだせんべい汁となっています。せんべい汁が普通に食べられている八戸市でも、おそらく誰も食べたことがないせんべい汁ですよ！！

↓↓では、お振る舞いの日時のお知らせでぇ～す☆↓↓

○日にち：平成２０年４月２９日(火)

○時間：１４時～

○場所：八食センター　北広場　↓

 http://www.849net.com/map/index.html

 ２００食分ご用意してありますので、皆さんドシドシいらしてね～☆

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３月３１日・４月１日と「８！tabeTV」の撮影が八食センターでありました～

ん？ハチタベティーブイ？(・ω・？）

「８！tabeTV」とは八食が発行している八食情報誌「８！tabe」のテレビ版！！

八食情報誌「８！tabe」は八食センターから仕入れをしている料理人さんや八食センター創業時から八食で働く方々の歴史などをご紹介している八食センターの情報満載なフリーペーパー。八食センター内に置いてありますよ。

そんな八食情報誌「８！tabe」のテレビ版「８！tabeTV」も八食センターの情報満載♪

そしてそして…八食センターを紹介してくれるのは…

岩手で大活躍中の人気タレント“ふじポン”♪

ふじポンのオフィシャルWEBサイト⇒http://www.fujipon.info/

サイトのブログには「８！tabeTV」撮影のことも書かれてるよん～

※撮影の邪魔にならないようにフラッシュは控えたので、写真がちょっと暗めなのは許してくださいね～∑(_人_) 

いつ見ても元気いっぱいなふじポン(笑)カワイイですね('ε`＊)

見た目もさることながら声がイイ！！その声で一発でふじポンだって分かります(笑)

お客さんの中には「あっ！！ふじポンだ！！」と気がついて、足を止める方が結構いましたよ。

「アレっ！あんた！」と話かけるおばちゃんあり(笑)

さすが人気物のふじポン！！

そんな魅力満載！元気いっぱいのふじポンがお届けする「８！tabeTV」は

４月２６日(土)　青森朝日放送　９：３５～１０：０５

同じく、４月２６日(土)　岩手朝日テレビ　１０:４５～１１:１５

放送でぇ～す☆

皆見てね☆見てね☆ｂ(≧▽≦＊)ﾖﾛｼｸ～

八食メールマガジンを週１で配信中。旬の情報あり、レシピあり、ご当地ならではの情報あり。八食オンラインショッピングのいち早い情報をお届けいたします。

登録はコチラ↓

http://www.849net.com/magazine/index.html

本日１４時から「ホッキ貝のせんべい汁」のお振る舞いが行われましたよ！！

ホッキ貝のせんべい汁？？？

せんべい汁王国八戸市庶民ですら、聞いたことも見たことも、もちろん食べたこともないのではないでしょうか？私も初めてお会いしましたし(照)

実はこのホッキ貝のせんべい汁は八食オンラインショッピングでしか販売されていないのです！！！Ψ(゜Д゜Ψ）ﾅﾇｰｯ

しかも期間限定なのです！！！！！Ψ(゜Д゜Ψ）ﾅﾇｰｯΨ(゜Д゜Ψ）ﾅﾇｰｯ

「ホッキ貝のせんべい汁」について詳しくはコチラ↓

http://www.849net.com/shop/product.asp?p=1203557049

せんべい汁研究所の木村さん監督のもと、せんべいの煮込み加減のチェック。調理・味付けは八食オンラインショッピングでお馴染みの谷口板長。「ホッキ貝のせんべい汁」はもはやＢ級ではない！？

そうそうお目にかかれない初めてのせんべい汁のお振る舞いとあって、会場は大盛況～♪

「せんべ～じるじるじる♪」の曲にノってせんべい汁が振舞われます。

盛り付けも大忙し＼(゜ω゜＼；）(；／゜ω゜)／ﾜｯｾﾜｯｾ

行列の出来るせんべい汁屋さん登場～

あちらでもこちらでも。たくさんの人に食べていただきました。「美味しかったよ」との声も多々あり♪

ホッキ貝のせんべい汁はみごと完食！！

食べてみたい方、また食べたい方八食オンラインショッピングを今すぐチェック！

◇「ホッキ貝のせんべい鍋セット」 のご購入はコチラ↓

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どーも。

みなさんお久しぶりです。

八食センターの佐々木です。

以前は八食レポートは私の仕事だったんですが、今はすっかり小沢が更新してます。

小沢が担当になってから、更新がまめになったし、面白くなったとちらほら聞こえてきてましが（笑）

今回は私がお届けしますよ～。

私最近「南部せんべい」三昧の毎日で、いろいろなおもしろい南部せんべいを見つけたのでご紹介したいなっと思いまして。（オンラインショッピングを担当してまして、南部せんべいを販売しようと八戸せんべい汁研究所の木村さんに相談している内に）

八戸せんべい汁研究所ＨＰ→http://www.senbei-jiru.com/
 

木村さんのブログ→http://blog.livedoor.jp/senbeijiru/archives/50492092.html
 

今や全国的に知られるようになった南部せんべいの発祥の地である八戸地方には、せんべいのデープな食文化が深く根付いています。

その文化を象徴するかのように八戸地方には様々なせんべいが存在します。
「ごませんべい」「豆せんべい」「りんごせんべい」「いかせんべい」「チーズせんべい」…etc.
特に珍しいぜんべい食文化には、南部せんべいに赤飯を挟んだ「おこわせんべい」や南部せんべいを焼いたときに型からはみ出した部分の「せんべいのみみ」、南部せんべいの天ぷらなんてものも！
そして最近話題のご当地グルメとして注目されている「八戸せんべい汁」！

 通常のせんべい汁って鶏や鯖だしの醤油ベースの物がほとんどなのに、木村さんが八戸ニューシティホテルの谷口板長とコラボして、ホッキ出汁の塩味のせんべい鍋を開発したとの事で、食べさせてもらったらこれがおいしい！！

八戸ニューシティホテルＨＰ→http://www.hi-net.ne.jp/newcityh/

谷口板長のブログ→http://newcity.keikai.topblog.jp/blog/102/10007738.html

ホッキ貝のせんべい鍋最高～！！せんべいは谷口板長特製のホッキのだしに一番合うせんべいを、八戸せんべい汁研究所の木村が厳選したものらしいですよ。

あっ、八食オンラインショッピングでこの「ホッキのせんべい鍋」を販売してますので、よろしかったらどうぞ！→http://www.849shop.com/

全てすべてのせんべいの原点となるのが「白せんべい」。
ごまや豆などの装飾食材が一切入らない小麦粉と塩、重曹、水だけでシンプルに作られたせんべいです。「味気ないのでは？」なんて思う方もいらっしゃるかもしれませんが、これがまったく飽きないんです！お好みでバターを塗ったり、水飴をからめたりして楽しむことも出来ちゃいます！

「せんべい」と言えば、パリパリ食べるものを想像される方が多いと思いますが、八戸地域にはこの白せんべいを生焼きにした「てんぽせんべい」というせんべいがあります。モチモチとしていて別名「餅せんべい」とも呼ばれる一品。
昔は多くの家庭にその焼き型があり、手焼きのてんぽせんべいを子どもたちがおやつとして食べていたといいます。

このてんぽせんべいが手軽 にできる手焼きセットがある と聞いて、やってみたら以外 と面白い！しかも、もちもちし た触感で不思議おいしい。

一度試してみて下さいなっ！！

あっ、八食オンラインショッピングでこの南部せんべい手焼きセットも販売してますので、

よろしかったらどうぞ。！→http://www.849shop.com/shopping/products/detail.php?product_id=27

 

皆様お久しぶりでございます。約１ヶ月以上も放置してしまいました…

年末年始はパタパタと過ぎてしまいました。

改めまして…

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。

今更ですがね（笑）

さて、みなさん。 これなんだかわかりますか～？？？

「マテ貝」と言うそうです。私知りませんでした。見たこともありませ～ん。この貝採るのがとっても面白いみたいですね！潮干狩りをするみたいです。

「潮の引いた砂浜にある小さ穴に塩を振りかけて、待つと（貝がいれば）貝がニョキっと出てくるので、それをすかさず捕まえて、引っこ抜く」

やってみたいです。そのニョキっと出てくる瞬間を体験してみたい。。。

貝というと二枚貝を想像してしまうところ、貝なのにこの形！？と不意をつかれてしまいました。お味噌汁にするとシジミのお味噌汁のような味がするらしいですが。是非一度食べてみたいと思います。

今年はちゃんと更新できるように頑張りますよ！！

今年も残すところもう１ヶ月もありませんね！皆さん、元気にお過ごしですか!?

私今月に入ってから少々咳き込んでおります…(＊≧Д≦)＜：゜．・｡ｹﾞﾎｹﾞﾎ　当初、風邪ではないと言い張っていましたが、今ではすっかり風邪声です。それでも自分は風邪ではないと思い込んいるワタクシでございます(笑)

なんか今年もインフルエンザが流行ってきているようですねぇ。皆さんは大丈夫ですか？？

この時期は「師が走る」くらい忙しい師走というくらいですから、体調を崩してなんかいられませんよ！えぇ。

さてさて、今の時期といえば、忘年会やらなんやらで肝臓の方も忙しくなる時期ですが(笑)

そんなとき目の前にあるとテンションがあがるのがカニ～！！何故か皆テンションあがるんですよね。

最近ではめっきり少なくなった国産毛がに(´・ω・`)ｼｮﾎﾞﾝ　でもここ八食ではっけ～ん！

カニは低カロリーな食材。姿で何ｇってあっても実際の可食部分のｇはその半分、もしくは半分以下ですし。でも鍋等にするとダシがよく出るんですよね！

で！毛がにといえば「お酒と一緒に～」なんて方も多いと思いますが、実はこの組み合わせいいんですよ☆カニには“タウリン”という成分が豊富に含まれていて、血中のコレステロールや中性脂質を下げ、アルコールの解毒作業もあるので、肝臓障害などの予防にも効果があるんです。酒の肴にはカニをどうぞ召し上がれ♪

あと解熱作用があるようなので冷え性の方は多量に摂取することは避けた方がいいとか。アレルギーが出やすい食材でもあるのでアレルギー体質の方は注意して下さいね！

 さぁ、カニのように両手ピースで皆楽しく平和に過ごしましょう(笑)

最近だんだんに姿が見えてきたのが…

	ほっき貝～！正式名称「ウバガイ」 私もつい最近友人と行ったお寿司屋さんでさっそく頂いてまいりました♪ シコシコ美味しい☆ 水温が低くなる１２月～４月にかけて漁が行われ、実はアワビと並ぶ高級貝なんですってね！
	これ「フジツボ」 食べれると知ったのはつい最近です。。。(ひゃ～ 食べ方は塩茹でして食べるそうです。食感はプリンのようなとろける柔らかさだとか… 青森が名物として打ち出している「七子八珍」(魚卵で子がつく七品と珍味といわれている八品)のうちの一つで、蟹やエビの仲間なんですって！ ちなみに旬は夏ですよ☆

フジツボ…昔都市伝説的なものを聞いてから少し怖かったです…ほんの少しね！ｗ

ネタ探し中、写真を撮っている人がいたのでマネしちゃいましたｗ

何を撮っているかと思ったら「ホヤ」！好きなのかな？珍しいのかな？

ホヤって好き嫌いがはっきりしますよね。私は…あまり得意じゃありません(汗)

大阪で働いている友人が好きらしく、帰ってきたときに「あっちじゃ食べられないだも～ん！」とムシャムシャと頬張っていましたよ！好きな人はほんとに好きなんだなぁと思いました。

ちなみに、ホヤは牡蠣と並ぶ優れた栄養食品。活性酸素の生成を防ぐ最強の抗酸化見ミネラルの「セレニウム」を含む数少ない食品らしいです。

旬は４～７月。冬のホヤに比べてグリコーゲンの含有率が断然に多いそうですよ☆

※グリコーゲン＝肝臓や筋肉に貯蔵され、分解されてぶどう糖になり、血糖値を維持したり、筋肉その他の組織のエネルギー源となる。スタミナ源ですね！

イルカじゃぁありませんよ！ご覧の通りのサメです。

八食ではサメにも乗れちゃうんですねｗ海の中では乗れなくても八食では乗れちゃうんです！なんか…凄くないですか？ｗ

一体次は何が現れるんでしょう。ワクワク♪

こんにちは！もうすっかり秋ですねぇ。夜の冷え込みに我が家ではすでに暖房の準備が…。

これまでのレポートを見ても分かるように、八食センターの中には本当にたくさんのお魚さんたちが並んでいます。全部食べられるお魚さんばかりかと思いきや…!?

オタマジャクシなんかもいたりして。。。

 売り物だけではないんですね。じっくり見て歩くとちょっとしたミュージアム的な感覚さえ湧いてきます。(大袈裟？)近年は“魚は開かれたまま泳いでいる”とか“頭がないもの”とか思っている子どもがいるという嘘のような話があるとかないとか。魚が獲れる八戸にはそんな子どもはいないと信じていますが、水族館や博物館に行くようにお子さんと一緒に八食センターの中を巡ってみてはいかがでしょうか。今推進されている食育なんかにもつながるかもよ(＊´艸`)♪

昼夜の寒暖の差が厳しくなってきてるので、体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしください。

　ゴールデンウイークも終り、みなさん通常の生活に戻って毎日がんばってるんでしょうね！私もちょっと遅めのゴールデンウイークを終え、これからは仕事のみの生活・・・↓↓けど、仕事終りのビールを楽しみに頑張りますよー♪♪と言うわけで今回もネタを探しに市場を散策してきたら、ミョーに平べったいものを発見！！今回はその平べったい物を紹介しまぁ～す☆
　みなさん知ってますかね？？平べったいカニ！その名も『ヒラツメガ二』☆ここらへんでは『平ガ二』って呼ばれてますが！本当平べったいんですよ（笑）食べるとこあるの？？って思うくらい！けど、殻が柔らかいから、ぶつ切りにしてみそ汁にすると、出汁がでておいしいみたい♪茹でて、殻ごとかじりつくように食べると、濃厚なミソの味とともに堪能できるっつてさ☆入荷は少なくないんだけど、知名度は低いから、結構安いからねらい目だよっ♪
　しかも、このカニは方言がおもしろい！！背中に白い線状の模様が彫りこまれＨの形に見えるから『スケベガニ』って呼ばれてる地方もあるんだって（笑）ぜひ１度お試しくださいなっ！

　お久しぶりです。最近更新できなくてごめんなさいね↓↓てか、ゴールデンウイーク真っ只中ですが、みなさんいかがお過ごしでしょう？？花見、キャンプ、旅行、はたまたゴルフ三昧って方もいるんじゃないですかね♪私は通勤途中に桜を見たぐらいかぁ（泣）まぁゴールデンウイークが終わった頃に、ちょっとゆっくり花見でもしようかなって思ってまぁ～す♪一人でですけど・・・（笑）八食はお陰様で、歩けないほどのお客様が来てくださって、うれしいです☆そんな状況だから飲食店もいっぱい、お弁当も売り切れでたまにはパンで軽い昼食にしよっかと思って、八食内のパン屋さんに行ったら、珍しいパンを発見！！今回はそのパンを紹介するよ♪
　みなさんもご存知の通り、八食センターのある『八戸』はイカの水揚げ日本一！！なので、たいがいのイカの加工品はあるし、今更どんなイカの製品を見ても驚かないはずなのに・・・。今回はさすがにびっくり（驚）なんと『イカスミパン』なるものがあったんだよね☆ザ・八戸って感じだよね（笑）当然、買って食べてみたんだけど、これがおいしい♪ほらっ普通『イカスミ』って生臭いイメージがあるから、それをイメージしてたんだけど、まったく生臭くなく、それでいてほのかに香る磯の香りがたまらない！！たぶんだけど？？（笑）にんにくもはいってると思うんだけど、その香りも香ばしくて食欲をそそっちゃっんだよね☆あっ危ない、最近メタボリックぎみだから、食べ過ぎに注意しないとって思ったんだけど（笑）調べてみたら、イカスミにはタンパク質の一種のリゾチームという防腐力の強い物質が含まれていて、この成分が『がん』に有効といわれているって！！又、整腸作用もあるんだって♪まーメタボリックには関係ないかも・・・（笑）けど体にはいいようだよ☆
　みなさんも１度ためしてみてくださいなっ♪

　みなさん風邪をひいてないですか？？今本当に風邪はやってるね↓↓周りに１人は風邪もしくはインフルエンザの人がいるんじゃないかなぁ？ちなみに俺も今風邪ひいてダウン中・・・。まー回復にはむかってるけどね♪今の風邪は本当辛いよ！ひいてからじゃ遅いから、普段からうがい、手洗いをしたほうがいいと思う！！マジ気をつけてねっ。
　で、今回みんなに紹介するのは、『八角』という魚なんだけど、みんな聞いた事あるかなぁ？正式名はカサゴ目トクビレ科のトクビレって言うんだけど、そのトクビレのオスを市場では八角って呼んでるんだって。なぜ八角かと言うと、筒切りにした時、断面が八角形になってるからだって！！そんな事より味はどうなんだってみんな早く知りたいと思うけど、もうちょっとひっぱって、生態を先に教えるね（笑）水深１５０～２００ｍ位が主で、浅い所で５０～６０ｍの所に生息し、砂泥の海底を好み、口ひげのような触覚でエサを探すんだって。そう考えれば、確かに深海魚特有のグロテスクな形してるもんね（笑）で味はと言うと、『北のフグ』って言われるくらい美味しい♪♪硬い殻をきにせず三枚におろし、皮を剥ぎ取るようにして、刺身にすると、脂がたっぷりで舌に甘く旨味が薄く広く口中に広がり最高！！また、背割りにして味噌をのせて焼いても、皮のエビのような香ばしい香りと相まってうまい！！昔はよく獲れてたみたいで大衆魚だったけど、今は漁獲量も減りなかなかお目にかかれない珍しい魚になってしまい、今ではすっかり高級魚になってしまったんだって↓↓八食にはあるから、一度試してみて下さいなっ♪

　いやーついに今年度が終わるねぇー。４月から新しい環境で新生活を始める人も多いんじゃないかなぁ？新しい学校に入学したり、会社に入社したり、転勤したりさ。そんな人は辛かったり、寂しかったりする事もあるかもしれないけど、頑張ろうね♪俺もがんばるからさっ！で、環境が変わっても、歳をとっても何かたまにむしょうに食べたくなる物ってない？？ほらっ、思い出の味的なさっ。俺の場合は、お袋の作る「ひじきの煮物」だったけど。大学に入って初めて一人暮らしした時は、たまにむしょうに食べたくなったもん♪コンビニで買って食べて元気になった♪みんなもそんな食べ物があるんじゃないかぁ？？そんな思い出の食べ物を食べて元気になってね♪♪で、今回紹介するのは、家の親父にとっての思い出の味らしい（笑）
　それは何かと言うと、ぬか漬なんだよね！！ほらっ、よくきゅうりとか、にんじんとかを漬けて食べるじゃん！！そんなの知ってるよって思うだろうけど、今回紹介するのは漬けているのが変わってるんだ！！ニシンを漬けてるんだよ♪野菜じゃなくて魚を漬けるぬか漬ってみんな知ってた？？恥ずかしながら俺は初めて知った（汗）何でニシン漬けたんだろってみんな興味ないかなぁ？俺興味あって聞いてみたら、お店の人が教えてくれたよ。まー昔の事だから定かじゃないけど、かなり昔に八戸でニシンが獲れてたときがあって、その時代はまだ冷蔵・冷凍設備がない時代だったから、保存させる為にぬかで漬けたんじゃないいかなって。納得納得！！昔の人はかしこいね♪しかもこの「ぬかニシン」は体にもいいんだよ♪ニシンにはビタミンＢ１２・Ｂ３がたくさんふくまれていて、しかも健康効果で話題のぬかの栄養とを一度に取れるんだもん♪みなさんも一度試してみてはどうでしょう？？

　おいおい！どーした天気！って感じで急に寒くなって、雪も降り出したし、本当今年はおかしい↓↓インフルエンザも流行ってるみたい。みんな、変な天気にもインフルエンザにも負けずに元気に行こう♪その為には、手洗い・うがいを忘れずにね！！って小学校とかであった「保健便り」みたいにになってきちゃったけど（笑）これは、市場レポートだからね♪
　で今回は何をレポートするかと言うと、八食オリジナルのお酒なんですよ♪八食と言うと、旬の食材の宝庫で、様々なおかずや、絶妙なおつまみになっていると思うけど、実はお酒の種類も豊富なんだよね！おつまみと合わせて、それに合うお酒も買えるんだ。そんなお酒売場を散策中に見つけたのが、今回紹介する『菊駒純米吟醸酒　八』という日本酒なんだよね♪県南地方人気の蔵元「菊駒」さんに造ってもらった八食オリジナル！！酒造好適米「山田錦」を使用し、低温長期発酵で醸し出した深みのある味わいとたおやかな香りで、やわらかな喉越しなんだよ♪冷で飲むと最高↑↑本当に八食でしか手に入らないお酒なんだよ！！上の写真は一升だけど、四合瓶もあるので、ぜひ一度試してくたさいなっ！！

　もう暦の上では春なのに、まだまだ寒くて春って感じは全然しないね↓俺の個人的な春もまだこないしって、そんな事どうでもいいよね（笑）あー今日は早く帰って、熱燗でもキュッとやって体温めて寝よっかなっ♪ってかなりオヤジ発言（笑）気をつけないと！！けどそんな感じで、熱燗に合うおつまみを八食センター内で物色してたら、珍しいおつまみ？？を見つけたんだ♪今回はそれを紹介しちう！！
　みんな知ってると思うけど、八食センターのある八戸はいかの水揚げ日本一で、いかに関する食品って何でもあるんだよね！！当然生イカ、塩辛、沖漬、一夜干し、スルメって本当何でもあるんだ！！だけど、今回見つけた『いかグラス』は俺も知らなかった！上の写真見てもらえば分かると思うけど、いかで出来たグラスなんだよね♪しかも、ただ珍しいだけじゃないんだ！熱燗の日本酒をこのいかグラスに注いで、しばらくしてから飲むと、イカの芳醇な香りと味わいがお酒にブレンドされて、スゲ－美味しく飲めちゃうんだ♪これは俺も実験済みだから、確実（笑）しかも、もう今夜は晩酌終わろうかなって思ったら、『いかグラス』を軽く焼いて食べると、これまた最高♪「いかグラス』１個で２度美味しい思いできちゃうんだもん！！今晩もいかグラスで晩酌しちゃいます（笑）あっちなみに日本酒はどうも苦手で、俺はビール派だって人には『いかジョッキ』もありますよ♪みんなも試してみて下さいなっ。

　もうあっという間に２月になっちゃった。こうやって気づいたらもう今年が終わってそうな気がするなぁ（笑）てか、今年は暖冬で雪が少ないね♪過ごし易い冬って感じだね。そんな感じで油断してたら、２・３日雪が降って、すごく寒くなってきてあせったよ！何事も油断したらダメだって痛感したね（笑）ところで、皆さん３月３日って何の日か知ってるかなぁ？？今回は八食センターで毎年行ってる２月３日にちなんだイベントを紹介しちゃうね♪
　２月３日は節分の日だよ！！なので、『鬼の出前』と題し、八戸市内の幼稚園・保育園３ヶ所に鬼の着ぐるみと、八食のマスコット「タベラ君」の着ぐるみを持って豆まきに参加してきましたぁ♪あっちなみに何で八食のマスコットが「タベラ君」って言うかというと、好き嫌いしないで何でも何でも食べるからって！！
俺は青鬼役だったんだけど、すごく暑かった。けど、意外と楽しかった。鬼を怖がって逃げ回る園児を必死に追いかけ、泣かせまくってきちゃった（笑）てか、そもそも節分ってどういう意味があるか、みんな知ってる？？節分は各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日の事。特に、立春の前日（２月３日頃）を指す場合が多いんだって！季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられてて、その鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあるんだって！！最近では、あまり家で豆まきしなくなってるみたいだけど、来年はしよっかなぁっと思った俺でした（笑）

　遅くなりましたが、あけましておめでとうございます♪本年も八食センターならびに、八食レポートをよろしくお願い致します。っと堅苦しい挨拶はこのくらいにして、新年１回目の八食レポートをお届けしたいと思います。
　みなさんもう正月休みも終えて、いつも通りの生活に戻ってるよね。けど、まだ休みボケしてボ－っとしている人もいるんじゃないかなぁ？？ちなみに俺もその１人だし（笑）あー正月に戻りたい－ってっ！！
そんな人に食べ物だけでも正月気分を味わってもらえるように、とっておきの正月料理をご紹介しちゃいまぁーす。
　上の写真を見てみんな何か分かるかなぁ？ちょっとグロテスクで怖いこれは、鮫なんです！！そもそもフカヒレは有名だけど、鮫の身を食べた事ある人っている？？地域によっては、食べる習慣が無いところもあるんじゃないかなぁ。俺だって八戸出身だけど、鮫を食べた事がないし、食べれるって事すら知らなかったもん。市場を散策してたまに鮫見かけても、観賞用だって思ってたもん（笑）今回お店の人に聞いてみてビックリ！！食べれる上に、昔は八戸ではお正月に食べる定番の魚なんだって！！現在は、食べる家庭は少なくなってるみたいだけど・・・。上の写真は、皮をむいた状態なんだけど、それを３枚におろして、小さく切って、酢味噌であえて食べるのがおいしいらしい。その鮫の酢味噌あえが、昔は八戸の多くの家庭の正月の食卓をかざってたみたい♪それ以外でも、煮たり、焼いたりしても美味しいってよ。もし、見かけたら試してみてくださいなっ。まーなかなか見かけることないかも知れ無いけどね（笑）

　今年も残すところ後１週間！本当あっという間の１年だったなぁ。いろいろやりたい事あったけど、ほとんどできなかった・・・↓↓予定では、今年のクリスマスは彼女とラヴラヴで過ごすはずだったのに、１人・・・。ってそんな悲しい話はおいといて、来年は色々新しい事に挑戦したいなぁ♪♪で、いい年になればいいなぁー。なんて考えてる今日この頃です。
　さて、今回紹介するのは『松川』です。『松川』って言っても人の名前じゃないよ（笑）まー俺、友達に松川君っているけど！ってごめん、脱線するとこだった（笑）『松川』は魚の名前なんだよね！みんな知ってるかなぁ？？俺は正直知らなかった。上の写真見てもらえたら分かると思うけど、かれいなんだよ♪松川かれいって、幻のかれいって言われるくらい、なかなかお目にかかれない貴重な魚なんだって！！ザラザラとした皮が松の木の表皮に似てることがその名の由来。『松川』は大型カレイで、漁獲量が減少し、復活を目指して養殖が行われているみたいだけど、なかなか店頭には出回っていないみたい。って言ってもそれだげが、幻の理由じゃないんだよね！！その身は淡い白身で、歯ごたえがあり、ヒラメに勝るとも劣らない通好みの食味の良さがあるんだって♪♪そりゃー幻って言われるわなぁー。もし、見つけたらぜ買ってみて下さいなっ！！今なら八食で見つけれるかもよ♪
　これが今年最後の八食レポートです。見てくれてた人は、１年間俺の拙い文章にお付き合い頂いてありがとう。って何かこれが最後みたいになっちゃったけど、来年も続きますよ（笑）来年も八食ならではの情報と、どーでもいい俺のプチ情報（笑）をお届けしますのでよろしく♪♪ではちょっと早いけど、みなさん、良いお年をー！

　ホント寒い・・・↓↓ひたすら寒い。最近急に寒くなってきたよね。もう冬本番って感じだ！みんな夏と冬だったらどっちが好き？？俺は夏だけど。けど、せっかく北国八戸に住んでるんだから、冬も楽しまなくっちゃね♪ってどっちだよって感じだけど（笑）スノーボードとかスケートとか、もちろん今が旬の食材もあるし、皆さん冬を楽しもう♪♪と言いながら、家でまったりコタツでみかん食べてる俺の姿が頭に浮かぶんだけど・・・（笑）あっそうそう。そろそろおせちの事もみんな考えないといけないんじゃない♪おせちと言ったら豪華な料理だよね。豪華と言えば、本マグロ！！ってちょっと強引だけど（笑）今回は，11/23に八食センターで行った本マグロ大解体、せり＆即売会をご紹介します。
　みんな本マグロって言っても、刺身とかサクでしか見たことがないんじゃないかな？？なかなかスーパーとかにも本マグロ１本まるまる置いているとこ見たことないもんね。思わず俺もテンション上がっちゃったもん↑↑今回大解体しちゃった本マグロは、奄美大島産　蓄養　本マグロで約７０キロと俺の体重より大きかったよ（笑）しかも瀬川さとしさんの司会も最高♪せりではテンション上がりすぎて実際の価格より高い値段で競り落とそうとした人もいたくらい（笑）即売会では、実際の価格の約半額で販売したので、約２００パックの本マグロのサクは３０分で完売しちゃった。来年から、本マグロの漁獲量の制限ができるみたいだから、一段と価格が上がるかも？皆さんも今年の内に食べた方がいいかもね♪♪
　今、八食センターは創業祭中でイベント盛りだくさんだよ。今月も11/25（土）のお菓子タイムサービス、11/26（日）のバナナタイムサービスとか色々あるので、ぜひ八食センターに遊びにきたくださいなっ♪

まだまだ残暑はきびしいけど、もう季節的には秋なるよね！夏も楽しい事一杯で好きだけど、秋も大好き♪気温も下がって過ごしやすくなるから、読書にもってこい！「読書の秋」！まー今年は例外だけど（笑）そして何より食べ物が美味しい！「食欲の秋」！食べるのが大好きな俺は、だから秋が大好きなんだよね♪もちろん秋の味覚が店頭に並んだら、この市場ニュースで紹介するけど、今回は秋の味覚を探しに市場を散策していたら偶然発見した珍しいものをご紹介します。
秋の味覚、特に魚といったら皆さん何を思い浮かべるかな？秋刀魚、白鮭とかいろいろあるけど、俺はなんていたって鯖だね！しめ鯖にしてもおいしいし、みそ煮にしても最高だもんね♪でその鯖が今回皆さんに紹介したいものなんだよね！で何が珍しいかっていうと、大きさ！！普通みんなが見ている鯖は、だいたい４５０ｇ～５５０ｇで、あっちょっと大きいな！って言われるくらいで５５０ｇ～６５０ｇくらいなんだよ。今回発見した鯖はなんと１．４ｋｇ！！！！普通の鯖三匹分だよ！これは皆に教えないとと思って写真撮ったよ！一番上が約４６０ｇの普通の鯖で、真中が約６５０ｇのちょっと大きめの鯖、でもって一番下が１．４ｋｇの鯖！！本当びっくりだよ。最初見たとき、鯖じゃないと思って店の人に聞いちゃったもん（笑）店の人も「こんな大きい鯖は何年ぶりだろう？」って言ってたぐらい珍しいものみたい！
その脂が十分に乗ってずっしり重い青く輝く魚体を見ながら、よだれが垂れそうなのを我慢しつつ、今晩のおかずは鯖のみそ煮にしようと心に決めた俺だった（笑）あっちなみにこの大きな鯖は、多くが県外向けや、加工用に引き取られたみたいで、地元の鮮魚用に回ったのはごく一部みたいだよ！だから今回大きな鯖を見れた人は相当ついてるかも（笑）皆も珍しいものを求めて、八食を散策してみたらどうでしょう？

　あーすっかり夏だねぇー！暑すぎて夏バテ気味の人もおおいんじゃないかな？俺もあまり食欲無くてビールばっか飲んでるから、ちょいお腹でてきちゃった（笑）でもそのおかげで最近おつまみに凝ってるんだ。と言うわけで今回は八食ならではのおつまみを紹介しちゃおう♪
　今が旬というとすずき、ほや、マイカ、ひらがに・・・とどれもお酒との相性抜群で、とってもおいしいんだけど、各店それぞれの手づくりの塩辛とか沖付けが最高においしいよ！！料理のプロが作る塩辛もおいしけど、魚のプロが作る塩辛は素材の旨みを最大限にいかしたものだから、鮮度抜群の魚介類を取り揃えている市場ならではのものだね！！○○商店や○○水産など色々なお店にあるので、ぜひ買って今晩の晩酌に食べてみてはどうでしょう♪♪いつもより一杯いやニ杯はお酒が進んじゃう事まちがいなしですよ！！まさにこの塩辛は八食のそのお店にしかないものだよ。
　あっ、最後にちょっとだけ宣伝しちゃいますね！おつまみは当然何でもある八食だけど、今なら普段手にはいらないような各地の銘酒が揃っている「夏の吟撰酒祭」が１階の催事ホールで８月２０までやってるよ♪♪この機会に八食で最高のお酒と、とっておきのおつまみを探してみちゃってくださいな！！
　よし！！俺も早く帰って八食で買ったお酒と塩辛で晩酌しよっと♪♪って言った今日も残業だろーけど・・・（笑）

　　雨がひどいなぁ～。どうせなら思いっきり降ってくれるとありがたいんだけど、こう何日も曇りと雨が続くと元気が出なくて頭が「ぽぉ～(空)」ってなっちまうな(汗)。早くお天道様を拝みたいな！！
　今日は魚介類じゃなくて久しぶりのお菓子をレポートするかな。今日は八戸の味、「鶴子まんじゅう」だ♪...ただの鶴子まんじゅうじゃねぇぞ？今日の鶴子まんじゅうは「元祖！鶴子まんじゅう」だ(誇) ♪♪何で「元祖」かって言うと、最初に鶴子まんじゅうを作ったから元祖なんだ。なんでも作った人は、八戸でも特に有名な「櫛引八幡宮」の近くに住んでたらしくてな、『美味しいお菓子を授けてけろぉ～』って祈ってたら夢に鶴が出てきたんだと！だから名前は「鶴子まんじゅう」って言うんだって！(驚)不思議なこともあるもんだなぁ～(汗)。んでも、味も一級品だ♪昔のお菓子博覧会でかなり優秀な成績をおさめたらしいしな。一見あまぁ～い！って感じがするけど思ったよりも甘くなくて何個でもイケちゃうぞ♪♪八食センター内ではオラが見たところこの「元祖鶴子まんじゅう」は一店舗しか置いてなかったから探してみてけろな♪んじゃまたなぁ～（＾Ｏ＾）/

　今日はこれぞ八食！ってところ教えるかな。八食と言えば鮮度の良い旬な魚が勢ぞろい♪♪ってイメージが強いと思うんだけど･･･それだけじゃぁ～ない！鮮度が良い魚が揃うのは当たり前。旬な魚が揃うのも当たり前。それだけじゃ収まらないのが八食の魚屋なんだな。滅多にお目にかかれない新鮮な魚介珍味が店頭に並ぶのも八食ならではなんだ。
　今回はこの『タコの卵＆タコの口』だ！初めて見る人はみんな首をかしげたり顔を近づけたりして見てくんだけど、大丈夫♪ちゃんとした食べ物だよ！！(笑)。見た目はちょっと不思議でも知ってる人は知っている隠れた逸品なんだな。卵はポン酢と和えて♪口はわさび醤油でかぶりついて♪そこに日本酒をキュ～っとすれば晩酌の満足度はウナギ昇り♪♪♪八食内でも売ってるお店は少ないから見つける楽しさもあるし、一度で良いから食べてみて♪見た目以上の味、酒との相性は抜群だからよっ♪♪
今日買って帰ろぉ～o(*^^*)o♪♪♪

　今回で３回目となるこの『八食レポート』今日からオレがやるからよろしく！！
　じゃ早速！自己紹介と行こうかな♪オレの名前は『市場　鮮八（いちば　せんぱち）』。皆は「鮮ちゃん♪鮮ちゃん♪」って呼んでるぞ♪仕事は八食の魚屋で魚を売ってる時もあれば港でセリに参加してる時もあるんだ。顔は上に小さく載ってるから覚えてくれよ♪魚をこよなく愛する脂の乗った３８歳だからよろしく！！
　じゃ！オレの一発目のレポートにいくか！！今回は八食の「これが良い！」ってとこ教えるからよ♪八食ってイメージするとピッチピチのお魚ちゃん達がピンからキリまでいっぱいいるだろ♪♪♪そぉ～なるとやっぱりガブッ！！って食べたくなっちゃうよなぁ～♪♪♪それで出来たのが「好き勝手広場　七厘村」って所だ。ここは買ってきた魚だのなんだのって七厘代を払えば好きに焼いて食べられるんだ♪♪七厘代も炭とセットなのに『りーずなぶる』ってやつらしいしなぁ♪それに包丁とかも貸してくれるからピュッと刺身も作れるし結構便利じゃねぇか！？（買ったお店の人に頼んでも焼きやすいサイズに捌いてくれるらしいぞ♪）今は平日も土・日もお客さんがいっぱい来て焼いて食って帰るらしいぞ♪♪あぁ～オレも仕事なかったらやりてぇ～なぁ～･･･(涙)

　せんべぇ～♪じぃる～♪まさにこれはアルデンテェ～♪♪♪ってか!?「せんべい汁」って言えばワシらがちっちゃい時に食べるお米がない時に食べた「まんま汁」だったんだがなぁ(汗)。今はＢ級グルメって立派な名前ついてちやほやされてしまってまぁまぁ(汗＆驚)。この間も八食センターに来て大げさ(笑)に祭典だか開店だかってやってたっけな～♪♪
　あんまりなつかしくなって食べてみたら･･･まいうぅ～♪♪♪
　ビックリ！･･･だって味が昔より濃いの！！(笑)で、またメインのせんべいがなんともやわぁ～くてそれでいて歯ごたえがちゃんとしててよ♪♪他の具材も全然高価(？)になっててこれは鍋業界の革命児やぁ～♪♪♪って感じだ(笑)。そもそも「せんべい汁」ってぇのは言えば八戸の郷土料理なんだな。最初っから「せんべい汁」もあれば、鍋の最後にせんべい入れて「せんべい汁」ってのもあるわけさ。ま、極端に違う具を入れるってわけじゃないけど、これがまた住んでた場所とか家で味が全然違うんだ！ワシの家だとうっすぅ～い醤油味だったと思うんだ (笑)。例えば家が海に近ければ魚介類いっぱい入れて海の幸味だし、山ん中とかなら野菜とかいっぱい入れて山の幸味だし、馬を飼ってたとこは馬肉鍋の後に味噌入れて食べてたらしいしな。つまり八戸のおばあちゃん、お母さんの数だけ「せんべい汁」があって、その分伝統から個性からいっぱいあるわけだ。聞いたら今の「せんべい汁」に使うせんべいって普通のせんべいより茹で上げが美味しいように硬くなってんだってな！(驚き)歌にもあるしなぁ。
　そうそう♪「せんべい汁」のテーマソングもあるんだよ(汗)。何でも『トリオ　ザ　ポンチョス』って３人組でテレビに出てる人たちらしいんだよ！ワシも聞いてみたけど･･･(笑)。詳しくはhttp://www3.ocn.ne.jp/%7Ewebduo/ponchos/frame.htmlで試聴出来るから自分で聞いてみて♪ま、八食センターに来ればせんべい汁セットを売ってるところで一日中歌が流れ続けてるから聞きに来るのも一つだな♪ワシのお墨付きだから試して期待ハズレはないはずだ！だば！まだなぁ～♪(じゃ！またなぁ～♪)
せんべぇ～♪じぃる～♪ってかぁ～♪♪