着色料・香料・保存料も使用しておらず、
子どものおやつにもオススメ!!。
どちらも甘さはくどくなく、林檎は青森県産「ふじ」を、
芋は「紅あずま」を使用しており、ようかんに味が
しっかり付いています。 

 ナイフもスッと入るやわらかさ。

 お土産なんかにも良いかも知れませんね♪

 ↓こちらが林檎ようかん↓

↓こちらが芋ようかん↓

違いがちょっと分かりにくい!?

そんな方は是非是非食べてみて下さい♪（笑）

今の時期にでてくる『ヤリイカ』をみなさん御存じですか？
その年にもよりますが、だいたい３月くらいまで取れるそうです。
真イカ(スルメイカ)とは違った、コリッとした食感が
何とも言えないですよ～。

冬の寒さが身にしみるこの季節には鍋がいちばん!!
ご覧の通り新鮮な真だらが捌いてあるので、
あとは好きな食材と一緒に鍋にいれるだけでＯＫ！
家族で食べるもよし！１人鍋もよし！(笑)
この時期におすすめの『真だら』を是非ご賞味あれ～。

この時期には欠かせない魚のひとつ『きちじ』
「きんきん」ともよく言いますね！
脂も乗っていて、焼いたり煮たりしても美味しいですよね。
まるごと一匹の唐揚げもオススメ！ですよ～。

こんな贅沢な逸品があるなんて・・・（°□°）
この商品、自分好みで何にでも使えちゃうんです。
私のおすすめは、ズバリ卵かけご飯!!
雲丹の風味も漂いながら、卵とからんでの濃厚な味は
たまりませんよ～。

こんなリンゴをみなさん見た事ありますか～？
見るからにめでたい感じがしますよね～!
ちょっと食べるのがもったいないかも・・・(笑)。
１２月くらいまではお店にあるそうなので、
周りの方への贈り物としてもいいかもしれませんね(＾_＾)Ｖ

そんな「りんご」についてちょっと豆知識を！
〇お得なマメ知識
『りんごがいっぱいあって保存に困ったときは』
涼しいところに保存する（品質保持期間は約2～3ヶ月）。
また、ビニール袋に2～3個ずつ入れておくと、みずみずしさを保てます。
（蜜のたっぷり入ったものは保存がきかないので早めに食べましょう。）

『栄養と効能』
◆りんご酸◆ りんご酸は疲労回復効果があり、りんごを食べると体内でクエン酸サイクルが始まり、
疲れた身体を回復させる。

◆りんごポリフェノール◆ 花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を
抑える作用や、美白効果がある。りんごポリフェノールはりんごの皮に近い部分に多い。

みなさんはこんな箸があること知ってました～？
焼魚用と刺身用の違いは一体何!?って感じですよね？
パッと見では分からないんですが、よ～く見ると・・・

＜焼き魚用＞がこちら↓↓

＜お刺身用＞がこちら↓↓

ネッ！全然違いますよね。
これから〔ＭＹ箸〕⇒〔二箸流〕のブームが来るかも知れませんよ(笑)

みなさんは普段お家で栗を食べたりしていますか？
今回ご紹介するこの『青森県田子産』の栗は、
普通の栗よりも甘みが強く、大きさもあり食べ応え十分ですよ!!

そんな「栗」についてちょっと豆知識を！
〇お得なマメ知識

①武田信玄が兵に持たせ、勝ちに繋がる『勝栗』として食糧にして
士気をを高めたことは有名。（勝負事の際には食べておくといいかも！(笑)）

②栄養もあって、さらにはこんな効用も！
栗は、糖質でブドウ糖やショ糖を多く含んでいて甘みがあり、
貴重なカロリー源になります。
またビタミンＢ１、Ｃ、食物繊維が多く含まれていて、
疲労回復や風邪の予防、お肌の栄養にもいいみたいですよ。
しかも消化吸収が良いので、体内で他の食べ物と合わさりやすく、
栄養素の吸収を助けてくれます。

煮干しやしいたけ、えびを粉末にしてあるので、
あとはサッとかけるだけでコクのあるおいしいみそ汁が出来ちゃいます。
しかも添加物は一切使用していないので自然の旨味が
存分に味わえます！

みそ汁だけでなく、他にも色々使える用途があるので
とっても便利ですよ～!!

これからの季節は鍋料理が恋しくなってきますね。
みなさんは鍋料理といったら何を思い浮かびますか？
一口に鍋料理といっても、いろいろあって迷いますよね。
これからが旬のマダラを使った物なんかもオススメですよ!!

お得なマメ知識
白子（しらこ）と呼ばれる精巣もこってりとした味で珍重され、
流通する際はメスよりオスの方に高い値がつきますよ。
白子は「キク」「キクコ」などとも呼ばれてますが、
これは房状になった外見がキクの花に似ている為、そう呼ばれています。

その他にも、マダラやスケトウダラの胃を唐辛子などの香辛料、砂糖、塩などに
漬け込んだものを「チャンジャ」といって、コリコリとした食感がたまらないですよ～。

これで1個368円はお得ですよ！
今月末までの販売なのでお買い求めはお早めに!!

ところでハロウィンってよく聞くけど一体何する日か、
皆さん知ってました？
何でも、ヨーロッパの方で10月31日が一年の終わりに
なっている民族がいて、その日は精霊や魔女がでてきて、
それから身を守る為に変装して何とかかんとか・・・
続きが気になる方は、調べてみてください(笑)

 秋の味覚のひとつ『鮭』は昔から親しまれてきた魚ですね。
おにぎりの具に入るのはもはや定番中の定番!!
その他にもいろんな食べ方がありますが、みなさんは
どんな風にして食べていますか？

そんな「鮭」についてちょっと豆知識を！
〇お得なマメ知識

①1本買って捌くとこんなにお得！
【氷頭】 頭部にある氷のような透明な軟骨を氷頭といいます。
　　　　これを薄切りにして、塩をして酢につけたものが『氷頭なます』です。
 
【身】 身は切り身にして、鍋の具・フライ・ソテーなど、料理法は自由自在！
　　　　新巻なら塩によりタンパク質が変化を起こし、アミノ酸などの旨味成分が
　　　　増えるので、生にはない味わいが楽しめるよ！
 
【イクラ】 1本3,000円のメス鮭（4kg）から700g前後のイクラがとれます
　　　　　（大きさや成長の度合いにより異なります）。
　　　　　これを味付けイクラとして買うとナント！約3,500円分くらいになるのです！
 
【ハラス】 通常、八食に並んでいるハラスはトラウトサーモンが主流。
　　　　　脂のりが抜群でご飯のおかずやおにぎりの具にぴったり。
 
【めふん】 中骨に添って付いている血わた（腎臓）。これを水洗いし、
　　　　　水気を切って塩で漬け込み塩辛にしたものが『めふん』。
　　　　　八食でもビン詰め販売しています。

②栄養もあって、さらにはこんな効用も！
鮭は、魚のなかではビタミンＢ群・ナイアシン・Ｄ・Ｅとビタミン類が多く
含まれていると同時に、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
という魚特有の脂肪が多く含まれています。ビタミンＢ1・Ｂ2・ナイアシンは
新陳代謝を良くする効果があり、ＥＰＡ・ＤＨＡ・ビタミンＥは血液をサラサラにし、
動脈硬化を予防する効果があります。また、鮭の皮には皮膚や内臓を丈夫にする
コラーゲンが多く含まれています。

単なるミニぬいぐるみじゃ終わらないのがタベラくん。
なんとっ！！(゜□゜ノ）ノ　携帯ストラップにも出来るんです(笑)

さぁ、みんなで今すぐ携帯につけて注目を浴びよ～v(＾o＾)v

〇お得なマメ知識

①鮮度の見分け方!
・目が澄んで、背が厚く盛り上がっており、体が青紫の光沢があるものが良いですよ。

②栄養もあって、さらにはこんな効用も！
・生活習慣病を予防するDHAやIPAを豊富に含んでいる。
　内臓にはビタミンＡやカルシウムなどが豊富！（独特の苦みがあります）

〇お得なマメ知識

①購入の際はぜひとも天然物を!
・天然物はイボイボが沢山あり、なおかつ光沢があり赤い色が濃く、太っているよ！

②食べてビックリ!?この味の違い!!!
・更に新鮮な物は甘くて磯の香りがvery good！
　鮮度が落ちたものは生臭く苦みが強く（Ｔ_Ｔ）