The市場!八食センター

八食料理道場レシピ集

簡単鯖飯
  • ツイートする
  • シェアする

手軽で簡単和風アレンジ弁当

簡単鯖飯

分量
4人前
所要時間
50分
難易度
やさしい

材料(4人前)

2合
鯖缶1缶
かつお出汁200cc
しょうが(チューブ)適量

作り方

  1. ご飯を炊く。
  2. 鯖缶をザルにあけ、軽く水洗いし、しょうがを加えたかつお出汁に入れ、汁気が少し残るくらいまで煮る。
  3. 炊き上がったご飯に(2)の煮汁をかけ、鯖をほぐして混ぜ合わせて完成。

ポイント

鯖の臭みをとるために、おろししょうがを入れた方がよい。(梅で代用も可)