レシピ集
材料（4人分）
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
|---|---|
| マヨネーズ | 適量 |
| 梅（ペースト） | 適量 |
| ベビーリーフ | 2袋 |
| 万能ネギ | 4本 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
- 鶏モモ肉を一口大にカットする。
- フライパンに油を敷き、（1）に小麦粉を付けて軽く焦げ目が付くまで焼く。
- ボウルで梅（ペースト）とマヨネーズを混ぜ合わせる。
- （3）のボウルに（2）の焼いた鶏モモ肉を入れ、絡める。
- 皿にベビーリーフを敷いて、（4）の鶏モモ肉を盛り付け、最後に1cm位の長さに切った万能ネギを散らして完成。
ポイント
鶏モモ肉は皮目から焼き、カリッとなる位まで良く焼くこと。