材料（4人分）
| 秋刀魚 | 2尾 |
|---|---|
| 卵黄 | 2コ |
| すだち | 1コ |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 秋刀魚を3枚に卸す。
- 秋刀魚の身に塩を振って、グリルで焼く。（中火）
- 卵黄に秋刀魚の内臓を混ぜて、つけダレを作る。
- （2）が8分位火が通ったら、（3）のつけダレを塗り、再度グリルで焼く。（中火）
- 完全に火が通ったら、取り出し、皿に盛り付け半分に切ったすだちを飾り完成。
ポイント
ワタを乗せて軽く焦げ目をつけると、香ばしさも増して美味しくなる。
とじる
レシピ集| 秋刀魚 | 2尾 |
|---|---|
| 卵黄 | 2コ |
| すだち | 1コ |
| 塩 | 適量 |
ワタを乗せて軽く焦げ目をつけると、香ばしさも増して美味しくなる。
