レシピ集
材料（4人分）
| 鯛の切り身（80グラムぐらいカット） | 4切れ |
|---|---|
| カマンベールチーズ | 1コ |
| ミニトマト | 8コ |
| しめじ | 1パック |
| じゃがいも（大） | 1コ |
| 白ワイン | 大さじ4 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
作り方
- ジャガイモは皮をむいてスライスして、電子レンジで加熱してやわらかくします。鯛の切り身は塩、こしょうを軽く振っておきます。
- しめじは石づきをとってほぐします。カマンベールチーズは8等分にして、ミニトマトは半分にカットします。
- 30センチ×30センチくらいのアルミホイルの上にジャガイモ、しめじ、鯛の切り身をのせて、切り身の上に、カットしたカマンベールチーズを2切れのせます。
- ホイルの両脇をとじて、白ワイン、カットしたトマトをのせて塩、こしょうをして、ホイルで閉じます。
- オーブントースターや魚焼グリルで10分ほど加熱します。（両面焼きの場合は10分。片面焼きの場合は15分くらい）
ポイント
魚焼きグリルや、トースターがない場合は、フライパンにのせて蓋をして蒸し焼きにしてもＯＫ！です。
