1. 米は研いでザルにて水切りしておく。
2. 出汁に調味料を合わせ人肌に冷ます。
3. 油揚げは細かく刻み、山菜は適当な大きさに切る。
4. ご飯釜に米、合わせ出汁、具材を入れ炊く。

簡単出汁の取り方

万能だしパック　1袋
水　500cc

鍋に水と万能だしパックを入れ火に掛け、沸騰したら中火で5分煮出す。
※だしパックは一晩水に浸けて置くと良く出ます。