材料（4人分）
| 白身魚 | 100g×4切れ |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| 万能ねぎ | 1/3把 |
| 出汁 | 250cc |
| 濃口醤油 | 50cc |
| みりん | 50cc |
| 生姜おろし | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
- 白身魚に塩、胡椒をして片栗粉をまぶし160℃の油で揚げる。
- 鍋に出汁と調味料を入れ沸かす。
- （2）に大根卸しを入れ沸騰させる。
- 揚げた白身魚を盛り（3）をかけ、刻んだ万能ねぎと生姜おろしを乗せる。
とじる
レシピ集| 白身魚 | 100g×4切れ |
|---|---|
| 大根 | 5cm |
| 万能ねぎ | 1/3把 |
| 出汁 | 250cc |
| 濃口醤油 | 50cc |
| みりん | 50cc |
| 生姜おろし | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |