材料（4人分）
| 鯖 | 半身 |
|---|---|
| しょうが | 少々 |
| 米 | 3合 |
| 酒、薄口醤油 | 各少々 |
| かつお風味粉末だし | 少々 |
作り方
- 鯖を三枚に卸して小骨を抜きひと塩して焼く。
- 冷めたら適当な大きさにほぐす。
- 米3合分のご飯を炊く水の量に酒、薄口醤油、本だしを少々入れ刻んだ生姜を入れ炊く。
ポイント
焼いた鯖からも塩味が出るので、あまり味を付けすぎないようにしましょう。
とじる
レシピ集| 鯖 | 半身 |
|---|---|
| しょうが | 少々 |
| 米 | 3合 |
| 酒、薄口醤油 | 各少々 |
| かつお風味粉末だし | 少々 |
焼いた鯖からも塩味が出るので、あまり味を付けすぎないようにしましょう。
