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八食料理道場レシピ集

家族でフルーツポンチ
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八食料理道場×Buyはちのへ

家族でフルーツポンチ

分量
4人分
所要時間
60分(冷やし時間含む)
難易度
やさしい

材料(4人分)

季節のフルーツ各種(1cm角切り)160g

オレンジ1/4コ
キウイフルーツ1/3コ
梨(またはリンゴ)1/4コ
パイナップル1/12本
葡萄(レッドグローブ)8粒
レモン汁少々
三島シトロンまたはスパークリングワイン320cc
ミント少々

作り方

  1. フルーツを1cm角切りにカットし、レモン汁をふりかけ冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ワイングラスに大さじ山盛り1杯(約40g)のカットしたフルーツを入れる。
  3. お好みでよく冷やした三島シトロンまたはスパークリングワインをそそぎ、ミントを飾る。

ポイント

・フルーツはカラフルな色を入れてすべて同じ大きさにカットすると綺麗に仕上がります。
・レモン汁をかけておくことで、冷蔵庫で冷やしている間も色が悪くなりません。
・甘口のワインやサングリアでも美味しくできます。