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八食料理道場レシピ集

ぶりの照り焼き
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八食流和風行楽弁当

ぶりの照り焼き

分量
4人分
所要時間
15分
難易度
やさしい

材料(4人分)

ぶり120g
醤油50cc
みりん50cc
砂糖15g

作り方

  1. 醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ火にかけ、沸いたら火を止め冷やす。
  2. ぶりを醤油で洗い、フライパンにキッチンペーパーで油を塗り、表になる方から焼く。
  3. 火が通ったらひっくり返し、たれをフライパンに入れ、ぶりに絡めるようにかけて完成。