レシピ集
材料（4人前）
| カボチャ | 1/2コ |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| (A) | |
|---|---|
| 唐辛子 | 1/5本 |
| コリアンダーシード | 大さじ1 |
| フェンネルシード | 小さじ1/2 |
| オレガノ(フレッシュ) | 1枝 |
| (B) | |
|---|---|
| 塩 | 6つまみ |
| 黒コショー | 6つまみ |
| 砂糖 | 6つまみ |
| レモン汁 | 少々 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
作り方
- カボチャの種を取り、2㎝の厚さに切る。
- Aをすり鉢でつぶす。
- カボチャをボウルに移し、オリーブオイルを馴染ませる。
- ③にBを加え味付けをし、②を加え良く混ぜる。
- 200℃のオーブンで20分～30分ローストして完成。