洋食デザート・ドリンク パリブレストとベニエ（揚げ菓子） カスタードクリーム 分量4人前 所要時間- 難易度ふつう 材料（4人前） 牛乳500g グラニュー糖150g 卵黄120g コーンスターチ50g 作り方 牛乳を鍋に入れ沸騰させる。 卵黄とグラニュー糖をボウルに入れすり合わせる。 （2）にコーンスターチを混ぜる。 （3）と（1）を混ぜ合わせ炊き上げる。 ポイント 焦げ付かせないよう注意しながら、しっかりと火を通すこと。
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