レシピ集
材料（4人分）
| キュウリ | 1本 |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/2コ |
| セロリ | 1/2本 |
| プチトマト | 8コ |
| 白ワインビネガー | 125g |
| 水 | 150g |
| 砂糖 | 60g |
| 塩 | 20g |
| 白ワイン | 25g |
| タイム（フレッシュ） | 適量 |
| ローズマリー（フレッシュ） | 適量 |
| セージ（フレッシュ） | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| コリアンダー（ホール） | 適量 |
| 鷹の爪 | 適量 |
作り方
- 白ワインビネガー、水、砂糖、塩、白ワインを鍋に入れ沸かす。
- 沸いたら、少し弱火にして軽く酢を飛ばす。
- 野菜を食べやすい大きさに切り分け（2）に入れ、冷ましたら完成。