レシピ集
材料（4人分）
| 秋刀魚 | 2尾 |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
梅ドレッシング
| 梅肉（ペースト状） | 150g |
|---|---|
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 秋刀魚を3枚に卸し、削ぎ切りにする。
- 大根を千切りにして、ベビーリーフは水にさらす。
- 梅ドレッシングの材料をボウルで混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。（オリーブオイルはお好みで、少量ずつ撹拌しながら混ぜる。）
- 皿に大根、ベビーリーフ、秋刀魚を盛り付け、梅ドレッシングをかけて完成。
ポイント
ドレッシングにオリーブオイルを入れる際は、良く混ぜること。
