八食料理道場レシピ集

たまごとほうれん草の味噌ディップ
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カフェ風行楽弁当

たまごとほうれん草の味噌ディップ

分量
4人前
所要時間
5分
難易度
やさしい

材料(4人前)

ゆでたまご2コ
ほうれん草(ゆで)60g
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1
コショウお好みで

作り方

  1. たまごを茄でておく。カラをむいて冷めたらみじん切りにする。ほうれん草も硬めに茹でてみじん切りにする。
  2. ボウルにマヨネーズと味噌を合わせておく。
  3. (1)と(2)を混ぜて、お好みでコショウを入れて味を調える。

ポイント

ほうれん草の代わりにブロッコリーや菜の花でも代用できます。