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八食料理道場レシピ集

生春巻き
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生春巻き

分量
4人分
所要時間
10分
難易度
やさしい

材料(4人分)

ライスペーパー4枚
サニーレタス4枚
シソ4枚
長いも(1cm×6cmカット)4本
刺身(好みでマグロ、サーモン、ヒラメなど2色あると彩りがキレイ)適量

タレ

スタミナ源たれ塩味適量
スイートチリソース適量

作り方

  1. ふきんを濡らしてまな板におく。
  2. ライスペーパーを、使う直前に濡らして、ふきんの上にのせる。
  3. 具を乗せ、巻いて完成。

ポイント

・タレはお好みで、スタミナ源たれ塩味とスイートチリソースを半々でまぜても良い。
・ライスペーパーは、巻く直線に水で濡らす。