和食副菜 和食の基本を一から伝授 ～挑戦一汁山菜～ 山東菜のお浸し 分量4人分 所要時間10分 難易度やさしい 印刷用レシピカードを表示する 材料（4人分） 山東菜1/2パック 油揚げ2枚 舞茸1/2パック 出汁400cc 酒少々 薄口醤油50cc 作り方 山東菜を洗って3cm位に切る。 油揚げも刻み、舞茸は適当にほぐす。 鍋に出汁を入れて沸かし調味料を入れ味をつける。 （3）の鍋に具材を入れひと煮立ちさせる。
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