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八食料理道場レシピ集

バクライ(ほやの塩辛)とクリームチーズのカナッペ
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バクライ(ほやの塩辛)とクリームチーズのカナッペ

分量
4人分
所要時間
5~10分
難易度
やさしい

材料(4人分)

ほやの塩辛80g
クリームチーズ40g
マヨネーズ10g
ブランデー少々
少々
パセリ(ドライ)少々
バゲットスライス8枚
黒コショウ少々

作り方

  1. バゲットを5~7mmの厚さにカットして、トースターで両面をこんがり焼く。
  2. ほやの塩辛はザルにとり、キッチンペーパーでよく水分をぬぐいとる。
  3. ほやの塩辛、クリームチーズ、マヨネーズ、ブランデーをフードプロセッサーに入れ、回す。
  4. 味をみて、塩コショウで味を調える。
  5. 焼いたバゲットにディップを塗り、ドライパセリを上からふりかけて出来上がり。