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八食料理道場レシピ集

いくらの黄身おろし和え
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いくらの黄身おろし和え

分量
4人分
所要時間
15分
難易度
やさしい

材料(4人分)

いくら醤油漬け1/4パック
大根1/2本
卵(黄身)2コ
三つ葉4本
酢橘1コ

作り方

  1. 大根をすりおろして、軽く水気を切る。
  2. 卵の黄身と(1)を合わせる。(きれいな黄色になるくらいまで)
  3. 三つ葉を軽くボイルして、細かく切る。
  4. (2)と(3)といくら醤油漬けを混ぜ合わせる。
  5. 器に(4)を盛り付けて、酢橘を飾り完成。