
材料(4人前)
サクラマス | 150g |
---|---|
粉チーズ | 20g |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 1コ |
パン粉 | 適量 |
茹で卵 | 1コ |
塩 | 少々 |
【タルタルソース】 | |
※材料を細かく切りボウルに全て入れ混ぜる。 | |
茹で卵 | 1コ |
ケッパー | 20粒 |
ディル | 1枝 |
マヨネーズ | 20g |
レモン(果汁) | 1/4コ分 |
作り方
- サクラマスにチーズを刷り込んで塩で味をつける。
- 少しなじませたら、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げ焼きにする。
- 茹で卵とサクラマスを切り分けてピンチョスにし、タルタルソースを添える。
サクラマス | 150g |
---|---|
粉チーズ | 20g |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 1コ |
パン粉 | 適量 |
茹で卵 | 1コ |
塩 | 少々 |
【タルタルソース】 | |
※材料を細かく切りボウルに全て入れ混ぜる。 | |
茹で卵 | 1コ |
ケッパー | 20粒 |
ディル | 1枝 |
マヨネーズ | 20g |
レモン(果汁) | 1/4コ分 |