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八食料理道場レシピ集

小松菜とズワイガニの保和和え
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小松菜とズワイガニの保和和え

分量
4人分
所要時間
-
難易度
やさしい

材料(4人分)

小松菜2/3把
ズワイガニフレーク30g

B

0.5g
薄口醤油少々
うま味調味料0.5g
サラダ油2g

作り方

  1. 小松菜を小口切りにし、塩少々(分量外)を入れた熱湯でサッと湯がく。ザルにあげて少し冷ましたらよく絞る。
  2. ボウルに(1)とズワイガニフレークを入れ、Bを入れて混ぜ合わせ、焼き物の付け合わせとする。

※写真は銀ダラの西京焼き